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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Protéines
ProtéinesSynonyme(s)ProteinVoir aussi |
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The National School Lunch Program in the United States provides an important opportunity to improve nutrition for the 30 million children who participate every school day. The purpose of this narrative review is to present and evaluate simple, e[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Tanis R. Fenton ; Sharon Groh-Wargo ; Kathleen Gura ; Camilia R. Martin ; Sarah N. Taylor ; Ian J. Griffin ; Mary Rozga ; Lisa Moloney |Adequate protein intake by very-low-birth-weight preterm infants (?1,500 g at birth) is essential to optimize growth and development. The estimated needs for this population are the highest of all humans, however, the recommended intake has vari[...]Article
Abstract Context Care home residents are at risk of malnutrition owing to reduced food intake, anabolic resistance in aging muscle, and a high prevalence of medical morbidity and functional dependency. There has been limited consensus regardin[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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N. El elj ; G. Lac ; M. Zaouali ; et al. |Objectif Lobésité est un problème de santé majeure qui ne cesse daugmenter à travers le monde. Il est bien connu que le régime alimentaire et lexercice physique sont les deux principales stratégies pour contrôler le poids corporel. Cependant[...]Article
The kidneys play a critical role in the homeostasis of body fluid tonicity and effective circulating volume. Renal homeostatic mechanisms are frequently challenged in acutely ill people. Fluid depletion causing hypovolemia may result in renal hy[...]Article
Context The type of dietary protein may modulate markers of diabetic kidney disease; however, no attempt to summarize the evidence from randomized controlled trials (RCTs) has been performed to date. Objective To assess the effects of differe[...]Article
Child growth stunting is common in low-income countries, possibly due to insufficient protein intakes. Most previous studies have concluded that childrens protein intakes are adequate in relation to estimated requirements, but these studies did[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Abstract Context The impact of timing the consumption of protein supplements in relation to meals on resistance traininginduced changes in body composition has not been evaluated systematically. Objective The aim of this systematic revi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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S. Lambert, Auteur ; P. Santulli, Auteur ; S. Chouzenoux, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Agathe Raynaud-Simon, Auteur ; Anaïs Cloppet-Fontaine, Auteur |Lescarre est une lésion cutanée dorigine ischémique dont la constitution résulte de la compression des tissus mous entre un plan dur et les saillies osseuses et de lhypoperfusion capillaire. Il sagit donc dabord dune lésion vasculaire, mai[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. vol 29, n° 3 (2015) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Exclu du prêtTravail de fin d'études
Stéphanie El Dick, Auteur ; Marie Saey, Promoteur ; Xavier Le Maignent, Promoteur | 2014DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité ELD 14 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleTravail de fin d'études
Rosalie Nicolas, Auteur ; S. Pieters, Promoteur | 2015Les protéines et les acides aminés, nutriments indispensables, sont souvent au centre de l'alimentation pour des sportifs. Selon certaines croyances, il y aurait une relation directe entre la consommation importante de protéines et performance p[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité NIC 15 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Françoise Lafont, Auteur ; Christian Plas, Auteur ; Patrice Cazaubon, Auteur | Paris : Doin | Biosciences et techniques | impr. 2009DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 577 LAF Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Les électrophorèses des protéines sériques et urinaires sont des examens de biologie médicale, très utiles aux cliniciens et qui font partie dun panel dexamens très souvent prescrits en première intention pour le dépistage des gammapathies mon[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Annales de Biologie Clinique. Vol. 78, n° 1 (janvier-février 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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La prise en charge nutritionnelle du sujet cancéreux est un enjeu important à plusieurs titres. En 1er lieu, les liens entre dénutrition et morbidité postopératoire et/ou mortalité liée au cancer sont bien établis. Il en est de même des conséque[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Olivia Menard, Auteur ; Sophie Chever, Auteur ; Amélie Deglaire, Auteur ; et al., Auteur |Outre des différences de composition, les formules infantiles présentent des différences structurales avec le lait maternel. Le globule gras natif du lait maternel correspond à une particule de 45 μm de diamètre constituée dun cur de tri[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Breanne N. Wright ; Clara M. Vasquez-Mejia ; P. M. Guenther ; Lacey McCormack ; Suzanne Stluka ; Lisa Franzen-Castle ; Becky Henne ; Donna Mehrle ; Dan Remley ; Heather A. Eicher-Miller |Background Food pantries have the potential to improve the quality of clients diets. Objective This study evaluated the relationship between the quality of the mix of foods in pantry inventories and client food bags (separately), as assess[...]Livre
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 543 HAM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Létape pré-analytique est une étape clé du dosage des protéines urinaires. Elle est complexe, alliant le recueil des urines, leur conservation et leur transport jusquau lieu de lanalyse et la préparation des échantillons pour la ou les analys[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Halima Athumani, Auteur ; Jasper Doest, Auteur |Une fois piégées, les sauterelles sont une source vitale de protéines sur les marché en ouganda. Mais leur surexploitation et le changement climatique menacent cette nourriture de l'avenirDisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité National geographic. 270 (mar 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Ed Santos ; Dalila Oliveira ; Graziela Silva ; et al. |Protein malnutrition is one of the most serious nutritional problems worldwide, affecting 794 million people and costing up to $3.5 trillion annually in the global economy. Protein malnutrition primarily affects children, the elderly, and hospit[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Chaque protéine a son look bien à elle, mais jusqu'ici il était très difficile de tirer leur portrait. Et voici qu'une machine intelligente a pu prédire la structure de ces molécules, sans même les observer! De quoi mieux comprendre leurs foncti[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Science & Vie Junior. 387 (Décembre 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Melissa Assad-Bustillos ; Carole Tournier ; Hubert Chiron ; Sofiane Guessasma ; Chantal Septier ; Guy Della valle ; Gilles Feron |Lobjectif de ce travail était de comprendre les mécanismes de déstructuration et de formation du bol alimentaire chez le sujet âgé, pour deux aliments céréaliers (brioche et génoise) enrichis en protéines de légumineuses (pois et fève), afin de[...]Article
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Les protéines sont composées dacides aminés qui ont deux fonctions essentielles : permettre laccrétion et le renouvellement des protéines corporelles, et fournir des métabolites qui jouent des rôles physiologiques importants pour le maintien d[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 ROS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Effet de mode (des grillons dans les assiettes étoilées) ou subite prise de conscience de l'espèce humaine qui aurait enfin compris que la viande (ou trop de viande) ne s'inscrit pas dans une alimentation durable ? Toujours est-il que les insect[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité ABD 2017 L5 Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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La sarcopénie et habituellement observée chez les personnes âgées. Sa physiopathologie est complexe et comporte des phénomènes de lipotoxicité, de stress oxydant et dinflammation de bas grade. La réduction de lactivité physique et de la prise [...]Article
Lanalyse de la composition urinaire en protéines est une étape importante dans lévaluation et le suivi des maladies rénales. Parmi les différentes approches utilisées en routine, le dosage des protéines spécifiques urinaires permet dappréhend[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Résumé Objectifs En partant du postulat selon lequel les représentations sociales guident et influencent les comportements alimentaires des individus, cette étude a pour objectif premier didentifier les représentations sociales de mères franç[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Khemayanto Hidayat ; Jing-Si Chen ; Hai-Peng Wang ; Tian-Ci Wang ; Yu-Jie Liu ; Xue-Ying Zhang ; Chun-Ping Rao ; Jian-Wei Zhang ; Li-Qiang Qin |Context: A high amount of red meat consumption has been associated with higher risks of coronary heart disease (CHD) and all-cause mortality in a single food-exposure model. However, this model may overlook the potentially differential influence[...]Article
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Context Consumption of lean fish and fish-derived proteins were effective for improving lipid profiles in published studies; however, evidence remains inconclusive. Objective To evaluate the effectiveness of lean fish or fish-derived protein [...]Article
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Phannaphat Choowong ; Jibran A. Wali ; Anh Thi Mai Nguyen ; Thilini N. Jayasinghe ; Joerg Eberhard |Context Consumption of dietary macronutrients is associated with the progression of a wide range of inflammatory diseases, either by direct modulation of host immune response or via microbiome. This includes periodontitis, a disease affecting t[...]Article
La maladie à corps de Lewy, aussi appelée démence à corps de Lewy (DCL), est une maladie neurodégénérative progressive, affectant le système nerveux et engendrant une perte dautonomie. Elle partage maintes similitudes avec la maladie de Parkins[...]Article
S Stéphenne, Auteur ; E. Sokal, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Ce dossier contient : Avant-propos : Enfin des marqueurs redox - 1) Stress oxydant et protections antioxydantes - 2) Les réactions d'oxydation des protéines et leurs biomarqueurs - 3) Stress nitrosant et ses pathologies - 4) Les marqueurs de l'[...]Livre
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 51:371.3ID TAN Livre Louvain-la-Neuve Mathématiques Prêt autorisé
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Didier Rémond, Auteur ; Véronique Santé-Lhoutellier, Auteur ; Didier Dupond, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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This review utilizes current national dietary guidelines and published databases to evaluate the impacts of reasonable shifts in the amount and type of protein intake in the United States on the intersection of human and environmental health. Th[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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L. Mosoni, Auteur |Pour conserver la masse musculaire, il est nécessaire de maintenir un bilan équilibré entre synthèse et dégradation des protéines. Parmi les facteurs qui contrôlent ce bilan, nous nous focalisons sur les facteurs nutritionnels : insuline, acides[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. vol 28, n° 1 (2014) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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