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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Nutriments > Lipides
LipidesSynonyme(s)Graisse |
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Les études épidémiologiques et dintervention ont démontré le rôle des dyslipidémies comme facteur causal de lathérosclérose, responsable des maladies cardio-vasculaires ischémiques, lune des premières causes de morbi-mortalité dans le monde. [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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F. Michel ; D. Bonnefont-Rousselot ; E. Mas ; J. Drai ; P. Thérond |Au cours de ces dernières années, le stress oxydant a été impliqué dans différentes situations pathologiques. La difficulté est de choisir tel ou tel marqueur pour apprécier son importance in vivo car on se heurte à des problèmes analytiques de [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Neal D. Barnard ; Emilie Rembert ; Amber Freeman ; Meka Bradshaw ; Richard Holubkov ; Hana Kahleova |Background: Risk of cardiovascular disease is lower in individuals with blood type O and increased in individuals with blood type A, compared with those in other blood groups. However, little evidence is available regarding whether individuals [...]Article
A. Bergouignan ; S. Blanc ; C. Simon |Bien que la génétique joue un rôle, l augmentation de la prévalence à l obésité dans la population mondiale souligne la contribution des facteurs environnementaux à ce problème de santé publique. Sans nier les méfaits de la sédentarité, les appo[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Le cardiolipide (CL) est un phospholipide exclusivement présent dans la membrane mitochondriale et joue un rôle clé dans plusieurs processus de bioénergétique mitochondriale, ainsi que dans la stabilité et la dynamique de la membrane mitochondri[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Low-quality dietary patterns impair cardiometabolic health by increasing the risk of obesity-related disorders. Cardiometabolic risk relative to dairy-food consumption continues to be a controversial topic, due to recommendations that endorse lo[...]Livre
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Geoge Kelley, Auteur ; Kristi Kelley, Auteur ; S. Roberts, Auteur ; William Haskell, Auteur |Summary Objective Given that previous studies have reached conflicting conclusions regarding the effects of diet (D), aerobic exercise (E) or both (DE) on blood lipid and lipoprotein concentrations in adults, the meta-analytic approach was use[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Objectifs La composition corporelle peut être évaluée en utilisant une variété de méthodes pour estimer le pourcentage de graisse corporelle, mais les méthodes tendent à être de précision variable. Le but de notre étude est de comparer la mes[...]Article
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La composition moyenne en lipides et acides gras des oeufs est présentée. Il est rappelé que l'oeuf a la particularité d être une source importante de phospholipides. Les enrichissements en acides gras essentiels des lipides de l'oeuf par modifi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Un apport considérable en énergie et en certain micronutriments est essentiel au développement du cerveau humain, et tout indique que cette double contrainte aura prévalu tout au long de son évolution. En ce qui concerne plus particulièrement la[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Les fortes variations interindividuelles de la cholestérolémie sont traditionnellement liées à des facteurs génétiques et la portion résiduelle de leur variance est attribuée à des facteurs environnementaux, dont lalimentation. Des études précl[...]Article
Objectif Comparer les indices métaboliques mesurés durant lexercice de pédalage sur ergocycle et durant la course sur tapis roulant chez des sujets sédentaires sains. Matériels et méthodes La consommation maximale doxygène , la puissance ma[...]Article
Céline Cansell, Auteur ; S. Luquet, Auteur |Dans nos sociétés modernes, labondance de nourriture riche en énergie et le mode vie sédentaire entraîne un déséquilibre de la balance énergétique à lorigine du développement de lobésité qui se traduit par une consommation excessive de calori[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Un développement harmonieux du tissu adipeux blanc est physiologiquement important. Chez l homme comme chez l animal existe une relation étroite entre un excédent calorique (généralement par excès de lipides) et une augmentation de la masse adip[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Bess Dawson-Hugues, Auteur ; Susan Harris, Auteur ; Alice H. Lichtenstein, Auteur ; et al., Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Context The sirtuins (SIRT1 to SIRT7) constitute a family of highly conserved nicotinamide adenine dinucleotidedependent proteins. When activated, sirtuins control essential cellular processes to maintain metabolic homeostasis, while lack of e[...]Article
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Context Dietary fat seems to affect advanced glycation end products (AGEs) and their receptors. This systematic review assesses studies that evaluated the effect of dietary fat on markers of glycation. Objective The aim of this systematic rev[...]