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Cote Support Localisation Section Disponibilité La Recherche. 560 (Juin 2020) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Climate change, rapid urbanization, war, and economic recession are key drivers of the current food systems disruption, which has been exacerbated by the COVID pandemic. Local, regional, and global food systems are unable to provide consumers w[...]Article
Les problèmes actuels de santé publique et denvironnement nécessitent didentifier des changements de régimes qui améliorent la qualité nutritionnelle et réduisent limpact environnemental de notre alimentation. Une approche doptimisation de l[...]Travail de fin d'études
Lalimentation durable fait de plus en plus parler delle à lheure actuelle, les bénéfices quelle apporte que ce soit au niveau social ou environnemental, sont prouvés et intéressent aussi bien les restaurateurs que les autorités publiques. Un[...]Article
Face aux enjeux actuels d'une alimentation saine et durable, le service de Promotion de la santé de la Mutualité Chrétienne (MC) a développé un outil pratique destiné aux familles, pour faciliter l'organisation de lunchs équilibrés et de saison.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Education santé. 385 (Février 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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La pyramide alimentaire est un outil de référence pour aborder l'alimentation équilibrée. Elle est mise à jour régulièrement afin de refléter l'état des connaissances scientifiques et d'être en phase avec les objectifs nutritionnels. Aujourd'hui[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Education santé. 385 (Février 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Dans un contexte d'augmentation des maladies chroniques et de régimes alimentaires de moins en moins durables, il est crucial de promouvoir des comportements alimentaires plus sains et durables dès le plus jeune âge. Une éducation à l'alimentati[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 2 (2e trimestre 2023) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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La question de la durabilité des régimes et des systèmes alimentaires suscite un intérêt grandissant, tant de la part de diverses disciplines scientifiques que de la communauté internationale dans le contexte de lappel des objectifs de développ[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Anne Debroise, Auteur |Oui, il est possible d'arrêter le réchauffement climatique global. Mais pour cela, il faut que tout le monde s'y mette vraiment... et tout de suiteDisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Science & Vie Junior. 357 (Juin 2019) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Exclu du prêtTravail de fin d'études
Babette Bultot, Auteur ; X. Bouvy, Promoteur | 2016Le but de ce travail est la mise en place de repas chauds bio-végétariens et équilibrés dans un contexte de développement durable, au sein de la cuisine de collectivité du restaurant universitaire lArsenal à Namur. Les objectifs à atteindre son[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité BUL 16 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Les diététiciens appellent les dirigeants politiques de toute l'Europe à allouer des ressources pour rendre obligatoire la couverture des services diététiques dans le système de santé existant de chaque pays.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 3 (Juillet-septembre 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Les diététiciens, en raison de leur formation spécialisée et de leur expertise en sciences de l'alimentation, sont particulièrement compétents pour conduire la population vers un modèle d'alimentation plus durable.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 2 (Juillet 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 2 (Avril-juin 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtTravail de fin d'études
Valentine Boone, Auteur ; Jeanne Collard, Promoteur ; Elodie Losa, Promoteur | 2012Objectifs: Les objectifs de ce travail ont été de sensibiliser les enfants à une alimentation saine, équilibrée et variée en promouvant des repas « sans viande » dans les cantines scolaires. Tous les acteurs ayant un impact direct sur les repas[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité BOO 12 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Solidarité paysans est un réseau créé en 1992 qui regroupe 35 associations sur 64 départements du territoire métropolitain. Il a pour objectifs de lutter contre les exclusions dont les agriculteurs peuvent être victimes et de conforter leur auto[...]Article
Purpose: The healthcare sector is an important area for sustainable food initiatives, given its inherent mission to heal and its substantial impact on the food system. Foodservice managers can take part in these initiatives by using sustainable [...]Article
Emanuele Batistela dos Santos ; Dayanne da Costa Maynard ; Renata Puppin Zandonadi ; António Raposo ; Raquel Braz Assunção Botelho |Considering the importance of schools for sustainable food offers and the formation of conscientious citizens on sustainability, this systematic review aimed to verify the recommendations on sustainability in school feeding policies and the sust[...]Article
At the Change Now Summit 2022, Paris 2024 President Tony Estanguet presented the Organising Committees catering strategy for the Games. The ambition is at the height of the challenge with 13 million meals served during the Olympic and Paralympi[...]Article
Par la qualité de ses protéines et lipides, et sa densité en vitamines et minéraux, luf est un aliment de choix. Mais la consommation moyenne duf en France est faible : entre 20 et 30 g/jour/personne, soit 3 à 4 ufs par semaine. Malgré sa f[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Larticle rebondit sur un texte récemment publié par Denis Lorient dans les Cahiers. Lobjectif est de discuter sa thèse selon laquelle la valorisation du naturel dans lalimentation serait en opposition totale avec la rationalité scientifique. [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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