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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Consommation alimentaire
Consommation alimentaireSynonyme(s)Dietary intake ;Dietary intakes Eating |
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Objective Food intake, aging, and immune function share complex influences. Therefore, the purpose of this study was to examine relationships between nutrient intakes from food and dietary supplements and a biomarker of immune function. Design D[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Background Boys with autism spectrum disorder (ASD) have lower bone mineral density (BMD) than typically developing controls. Differences in diet and exercise may contribute to low BMD. Objective Our aim was to examine macro- and micronutrien[...]Article
Background & aims Many older adults and patients do not achieve sufficient nutritional intake to support their minimal needs and are at risk of, or are suffering from, (protein-energy) malnutrition. Better understanding of current treatment opti[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Exclu du prêt613.6 YAS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Sorti jusqu'au 14/05/2024Article
Context Parent interventions delivered in the home represent a valuable approach to improving childrens diets. Objective This review aims to examine the effectiveness of parent-targeted in-home interventions in increasing fruit and vegetable[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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OBJECTIVE : This study reports the feasibility and acceptability of a healthy eating and physical-activity-focused behavioral intervention for parents of young children with type 1 diabetes (T1D). METHODS : Ten parents of young children (age 2-[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Ibrahim Elmafda ; Alexa Meyer, Auteur |Appropriate hydration is essential for health and well-being. In Europe, water consumption patterns vary despite the unlimited availability of this resource. Water constitutes the largest proportion of total fluid intake in most countries. Accor[...]Article
Mohamed Merdji ; Emmanuelle Certenais ; Guillaume Mairesse ; Nathalie Kerhoas ; Jacques Mourot ; Jean-Yves Dourmad |Lobjectif de ce travail était de tester en condition réelle, et auprès dun panel de convives dun restaurant dentreprise, la réception des messages associés à trois menus-types : « Santé » (élaboré selon les recommandations du PNNS), « Enviro[...]Livre
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L objectif de cet article est d examiner la place de la viande dans le modèle alimentaire français. Nous avons notamment cherché à identifier la structure et l évolution de la consommation de produits carnés, la distribution sociologique de la c[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Chaque individu a une valeur pondérale de référence qui va déterminer tôt dans la vie sa trajectoire pondérale. Des facteurs génétiques et environnementaux jouent un rôle important, en proportions variables selon les personnes.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 62 (Avril-juin 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Jessie-Leigh P. O'Connor ; Kate L. Milledge ; Fiona M O'Leary ; Robert Cumming ; Joerg Eberhard ; Vasant Hirani |Context: Periodontal disease is a chronic inflammatory gum condition that is more prevalent in older populations. The development of periodontal disease has been directly linked to inflammatory dietary habits. Objective: This systematic review [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. Vol. 78, n° 2 (February 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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It is the position of the Academy of Nutrition and Dietetics that consumers can safely enjoy a range of nutritive sweeteners and nonnutritive sweeteners (NNS) when consumed within an eating plan that is guided by current federal nutrition recomm[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Actualités Sage-femme. 98 (Janvier 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtTravail de fin d'études
Objectif : Lobjectif est danalyser les motivations des femmes à consommer leur placenta et dobjectiver les effets des capsules placentaires sur leur santé physique et mentale.Article
Background: Children's tendency to eat while they are emotional, irrespective of satiety, is termed emotional eating (EE). EE develops early in childhood and has been associated with maternal modelling of EE and food parenting practices. In addi[...]Article
LInpes a évalué les guides du PNNS afin de préparer une nouvelle édition de ces documents.DisponibilitéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Section Disponibilité SanAct 2016 L435 Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleREV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Yue Qin ; Rebecca L. Rivera ; Yumin Zhang ; Qi Wang ; Janet A. Tooze ; Angela R. Abbott ; Melissa K. Maulding ; Bruce A. Craig ; Regan L. Bailey ; Heather A. Eicher-Miller |Background The goal of US Department of Agriculture Supplemental Nutrition Assistance Program?Education (SNAP-Ed) is to improve the likelihood that those eligible for SNAP will make healthy choices aligned with the Dietary Guidelines for America[...]Article
Background The US military Meal, Ready-to-Eat food ration is approved as a nutritionally adequate sole source of nutrition for ≤21 days. However, the ration continuously evolves, requiring periodic reassessment of its influence on nutri[...]Article
Dans un contexte daugmentation croissante de lobésité, il devient urgent de comprendre de manière précise comment est géré léquilibre entre le poids corporel et la dépense énergétique. Pour assurer notre survie, des mécanismes physiologiques [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 61 (janvier-mars 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Pratiques en nutrition. 64 (Octobre-décembre 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Saman Khalesi ; Edwina Williams ; Christopher Irwin ; David W. Johnson ; Jacqui Webster ; Danielle McCartney ; Arash Jamshidi ; Corneel Vandelanotte |Context Prolonged high salt (sodium) intake can increase the risk of hypertension and cardiovascular disease. Behavioral interventions may help reduce sodium intake at the population level. Objective The effectiveness of behavior change inter[...]Livre
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.1 OMS Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Cette revue fait la synthèse de différentes études ayant analysé leffet de lactivité physique, dune part sur la composition corporelle, dautre part sur lapport énergétique ad libitum, et ainsi éclaire la corrélation entre activité physique [...]Article
L homéostasie énergétique est maintenue par un réseau complexe de signaux périphériques et centraux qui renseignent sur le statut nutritionnel d un organisme. L intégration de ces signaux au niveau du système nerveux central (SNC) permet de déve[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. 22, n° 2 (2008) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cecilia Isabel Oviedo-Solís ; Eric A. Monterrubio-Flores ; Gustavo Cediel ; Edgar Denova-Gutiérrez ; Simon Barquera |Background Ultra-processed foods (UPFs) are associated with poor diet quality and chronic diseases. UPFs fall into 1 of the following 4 groups classified according to the extent and purpose of processing: group 1 is unprocessed or minimally proc[...]Article
P. Massanet, Auteur ; Catherine Richard, Auteur ; O. Jonquet, Auteur ; P. Corne, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Background: Type 2 resistant starch (RS2) has been shown to improve metabolic health outcomes and may increase satiety and suppress appetite and food intake in humans. Objective: This study assessed whether 12 weeks of daily RS2 supplementation[...]Article
Eva Almiron-Roig ; Ciaran G. Forde ; Gareth J. Hollands ; M. Ángeles Vargas ; Jeffrey M. Brunstrom |Although there is considerable evidence for the portion-size effect and its potential impact on health, much of this has not been successfully applied to help consumers reduce portion sizes. The objective of this review is to provide an update [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. Vol. 78, n° 2 (February 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Context: A multidisciplinary approach has been suggested to be the optimal form of treatment of fibromyalgia (FM). A research focus on nutritional therapy has developed in recent years, and this approach has been more frequently integrated into [...]Article
This review of whole grain and dietary fiber recommendations and intake levels was presented at the symposium on whole grains, dietary fiber, and public health, convened in Beijing, China, on May 11, 2018. The review reflects on inconsistencies [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. Vol. 78, n° 8 Supplement 1 (August 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Recent interest in seaweeds as a source of macronutrients, micronutrients, and bioactive components has highlighted prospective applications within the functional food and nutraceutical industries, with impetus toward the alleviation of risk fac[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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K. Seyssel ; J. Cros ; C. Crézé ; L. Tappy |Au cours de ces dernières décennies, la consommation quotidienne de fructose a drastiquement augmenté, en lien avec de profonds changements dans nos habitudes alimentaires. Lutilisation accrue de sucres ajoutés dans de nombreux produits industr[...]Article
Gabriela P Teixeira ; Kisian C Guimarães ; Ana Gabriela N S Soares ; Elaine C Marqueze ; Cláudia R C Moreno ; Maria C Mota ; Cibele A. Crispim |Context: Recent studies show that dietary habits and obesity seem to be influenced by chronotype, which reflects an individual's preference for the timing of sleeping, eating, and activity in a 24-hour period. Objective: This review aimed to an[...]Article
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Adequate folic acid intake is an effective dietary-based prevention tool for reducing the risk of neural tube defects. Achieving adequate intake for the prevention of neural tube defects frequently requires the consumption of foods fortified wit[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Le développement doutils validés scientifiquement pour évaluer lactivité physique et les apports alimentaires jouera, dans les années à venir, un rôle déterminant dans léducation des jeunes et la prise en charge des patients. Lacceptation so[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Luana Lara Rocha ; Lucia Helena Almeida Gratão ; Ariene Silva Do Carmo ; Aline Bárbara Pereira Costa ; Cristiane De Freitas Cunha ; Tatiana Resende Prado Rangel de Oliveira ; Larissa Loures Mendes |Background: The increasing consumption of ultra-processed foods (UPFs) may be a result of the environmental influences to which adolescents are exposed and/or habits acquired since childhood through family interactions. Objective: Our aim was[...]Livre
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Article
Linda Delahanty, Auteur ; Andrea Kriska, Auteur ; S. Edelstein, Auteur ; et al., Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Les enfants sont sensibles à de très fines variations gustatives et olfactives dans leur environnement. Dès la fin de la gestation, gustation et olfaction sont fonctionnels, ce qui permet au nouveau-né de manifester des capacités de discriminati[...]Livre
jeu de rôle interactif pour comprendre la manière dont se créent les inégalités dans le commerce international et trouver une solution alternative : le commerce équitable. Au cours de ce jeu de rôle, les élèves font lexpérience, de manière v[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 339 SES Livre Louvain-la-Neuve Sciences sociales Prêt autorisé
DisponibleDocument jeunesse
Florence Thinard, Auteur ; Pierre Rabhi, Préfacier, etc. ; Loïc Le Gall, Illustrateur | Paris : Gallimard Jeunesse | Demain, le monde | [2015]Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise ? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 330.34 THI Livre Louvain-la-Neuve Sciences sociales Prêt autorisé
DisponibleArticle
John Desimone, Auteur ; K. G. Beauchamp, Auteur ; A. Drewnowski, Auteur ; Guy Johnson, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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K. Campbell, Auteur ; G Hendrie, Auteur ; C. A. Nowson, Auteur ; et al., Auteur |Background High sodium intake during infancy and early childhood can change salt preference and blood pressure trajectories across life, representing a modifiable cardiovascular risk factor. Describing young children's sodium intake is importan[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Miaobing Zheng, Auteur ; Margaret Allman-farinelli, Auteur ; Berit L. Heitmann, Auteur ; et al., Auteur |Background Excessive consumption of sugar-sweetened beverages (SSBs) has become an intractable public health concern worldwide, making investigation of healthy beverage alternatives for SSBs imperative. Aim To summarize the available evidence[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Sarah C Bath ; Janneke Verkaik-Kloosterman ; Magalie Sabatier ; Sovianne Ter Borg ; Ans Eilander ; Katja Hora ; Burcu Aksoy ; Nevena Hristozova ; Lilou van Lieshout ; Halit Tanju Besler ; John H Lazarus |Context Adequate iodine intake is essential throughout life. Key dietary sources are iodized salt and animal products, but dietary patterns in Europe are changing, for example toward lower salt intake and a more plant-based diet. Objective To[...]Article
Michelle Blumfield, Auteur ; Alexis Hure, Auteur ; Lesley Macdonald-Wicks, Auteur ; et al., Auteur |Research reporting diet during pregnancy in nationally representative samples is limited. This review summarizes the dietary intakes of pregnant women in developed countries and compares them with national recommendations. A systematic search wi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Michelle Blumfield, Auteur ; Alexis Hure, Auteur ; Lesley Macdonald-Wicks, Auteur ; et al., Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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There has been significant growth in political, public, media, and academic interest in taxes and subsidies to encourage healthy food consumption over the past 3 years. The present systematic review, including an assessment of study quality, was[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Sugar-sweetened beverage (SSB) consumption among children and adolescents is a determinant of childhood obesity. Many programs to reduce consumption across the socioecological model report significant positive results; however, the generalizabil[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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D. Ristic-Medic, Auteur ; C. Dullemeijer, Auteur ; J. Tepsic, Auteur ; et al., Auteur |The objective of this systematic review was to identify studies investigating iodine intake and biomarkers of iodine status, to assess the data of the selected studies, and to estimate dose-response relationships using meta-analysis. All randomi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Hillary Loper, Auteur ; Michael La Sala, Auteur ; Cedrick Dotson, Auteur ; Nanette Steinle, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Context Childhood adiposity, an important predictor of adult chronic disease, has been rising dramatically. Later eating rhythm, termed night eating, is increasing in adults but rarely studied in younger ages. Objective The objective of this [...]Article
Background The 2020-2025 Dietary Guidelines for Americans recommend intake of a variety of vegetables, including dark green, red, and orange vegetables and starchy and other vegetables. Objectives This study aims to describe sociodemographic dif[...]Article
Context Consumption of high-energy food has increased globally, thereby leading to an increase in many diseases. One strategy for addressing this is to make people aware of their energy intake through energy and fat labels. However, the effecti[...]Article
Sara Moradi ; Mohamadreza Alivand ; Yaser KhajeBishak ; Mohamad AsghariJafarabadi ; Maedeh Alipour ; Philip D. Chilibeck ; Beitullah Alipour |Controlling mechanisms of appetite and food intake is an important issue for a variety of different types of athletes. Previous studies showed omega-3 fatty acid increased appetite in patients, but results in healthy individuals are inconclusive[...]Article
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Introduction The Self Evaluation of Food Intake (SEFI®) is a simple tool to assess food intake. Aims To evaluate the validity of SEFI® to screen malnutrition compared to the Mini Nutritional Assessment (MNA)® as the reference method (primary) an[...]Article
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Collagen is the central structural component of extracellular connective tissue, which provides elastic qualities to tissues. For skeletal muscle, extracellular connective tissue transmits contractile force to the tendons and bones. Connective t[...]Article
Background Epidemiologic evidence is sparse on the effect of dietary behaviors and diet quality on body mass index (BMI; calculated as kg/m2), which can be important drivers of the obesity epidemic. Objective This study investigated the relat[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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This monograph describes the National Cancer Institutes Dietary Assessment Primer, a web resource developed to help researchers choose the best available dietary assessment approach to achieve their research objective. All self-report instrumen[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Dana King, Auteur ; Arch Mainous, Auteur ; Carole Lambourne, Auteur |Background Intake of dietary fiber has been recommended for many years as part of the guidelines from the American Heart Association, the Institute of Medicine, and other groups. The recommended Adequate Intake for dietary fiber for adults is 2[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Par la qualité de ses protéines et lipides, et sa densité en vitamines et minéraux, luf est un aliment de choix. Mais la consommation moyenne duf en France est faible : entre 20 et 30 g/jour/personne, soit 3 à 4 ufs par semaine. Malgré sa f[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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The Healthy Eating Index (HEI) is a measure for assessing whether a set of foods aligns with the Dietary Guidelines for Americans (DGA). An updated HEI is released to correspond to each new edition of the DGA, and this article introduces the lat[...]Article
Abstract Background Childrens low vegetable consumption requires effective strategies to enhance preference for and intake of vegetables. Objective The study compared three preparation practices for a target vegetable (spinach) on their e[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Sharon I. Kirkpatrick ; Patricia M. Guenther ; Amy F. Subar ; Susan M. Krebs-Smith ; Kirsten A. Herrick ; Laurence S. Freedman ; Kevin W. Dodd |Many research questions focused on characterizing usual, or long-term average, dietary intake of populations and subpopulations rely on short-term intake data. The objective of this paper is to review key assumptions, statistical techniques, and[...]Article
Lynne R. Wilkens ; Minji Kang ; Song-Yi Park ; Adam Sawyer ; Carol J. Boushey ; Donna Lyn M. Au ; Hee-Young Paik ; Loïc Le Marchand ; Christopher A. Haiman ; Laurence N. Kolonel ; Suzanne P. Murphy |Background: Quantitative food frequency questionnaires (QFFQs) are often used to measure dietary intakes in large cohort studies but the impact of updating these questionnaires over time is not often examined. Objective: This study compared nut[...]Article
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Coq au vin, blanquette de veau ou canard à lorange , la viande se trouve au centre de notre gastronomie. Aujourdhui, elle est pourtant accusée de nombreux maux, tant sur le plan nutritionnel et sanitaire quéthique ou environnemental. Longtem[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 LEC Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Nuggets, saucisses, burgers végétariens... J'ai testé et aimé. Mais pas facile de se détacher de ce que la viande symbolise.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité National geographic. 278 (Novembre 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Background The use of low-calorie menu items as optimal defaults and visual cues may nudge consumers to healthier choices at restaurants. However, little is known regarding their effects on emotions and behavioral intentions, particularly among [...]Article
Context: Considering the accumulation of recent studies investigating the health effects of walnut consumption, both including and beyond cardiovascular health effects, a systematic review of this literature to investigate the strength of the ev[...]Article
Tracy Burrows, Auteur ; Pursey Kirrilly, Auteur ; Melinda Neve, Auteur ; Peter Stanwell, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Dramatic increases in obesity and diabetes have occurred worldwide over the past 30 years. Some investigators have suggested that these increases may be due, in part, to increased added sugars consumption. Several scientific organizations, inclu[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Asli Ozen, Auteur ; Antoni Pons, Auteur ; Josep Tur, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Lobjectif de ce travail est (i) de décrire le profil alimentaire et nutritionnel des consommateurs de yaourt en France selon leur niveau de consommation et (ii) de comparer ces données aux travaux similaires publiés sur les consommateurs de yao[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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