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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible613.6 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Sommaire Introduction. Étude des procédés de conservation des denrées alimentaires. Le lait et les produits laitiers. Les viandes et leurs dérivés. Les produits de la pêche. Les oeufs et les ovoproduits. Produits céréaliers et assimilés : blé e[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Pour réussir lépreuve de Connaissance des aliments telle quelle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser toutes les connaissances fondamentales et spécifiques dans le domaine des aliments et de leur utilisation, quil sagis[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, la nouvelle édition de ce manuel de référence a été entièrement actualisée pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 FRE Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 1 (2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Largent est un agent anti-infectieux actif à des concentrations nano-micromolaires sans que jamais ne soit apparue de résistance stable et transférable. Mais largent possède une toxicité systémique cumulative, largyrie. Les arts de la table r[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Nicole Darmon, Auteur ; A. Drewnowski, Auteur |Context: It is well established in the literature that healthier diets cost more than unhealthy diets. Objective: The aim of this review was to examine the contribution of food prices and diet cost to socioeconomic inequalities in diet quality. [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtTravail de fin d'études
Emilie Tarocco, Auteur ; V. Deschamps, Promoteur | 2011DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité TAR 11 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 PYC Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Auteur de plus de 100 publications, dont létude INTERCOVID qui a mis en évidence la Covid-19 et la pré-éclampsie, le Dr Philippe Deruelle (Université de Strasbourg) sest aussi particulièrement intéressé aux relations entre alimentation et croi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Gunaïkeia. Vol. 28, n° 1 (15 février-15 mars 2023) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
La 4e de couverture indique : "Selon le règlement européen n[xc2][xb0] 2073/2005, un critère microbiologique est "un critère définissant l'acceptabilité d'un produit, d'un lot de denrées alimentaires ou d'un procédé, sur la base de l'absence, de[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 579 DRO Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Céleste De jager, Auteur ; L. Dye, Auteur ; A. De Bruin, Auteur ; et al., Auteur |This review is an output of the International Life Sciences Institute (ILSI) Europe Marker Initiative, which aims to identify evidence-based criteria for selecting adequate measures of nutrient effects on health through comprehensive literature [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.6 REC Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Article
The human diet contributes significantly to the initiation and promotion of carcinogenesis. It has become clear that the human diet contains several groups of natural foodborne chemicals that are at least in part responsible for the genotoxic, m[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. vol 74, n° 8 (2016) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Rafael Perez-Escamilla, Auteur ; Julie Obbagy, Auteur ; Jean Altman, Auteur ; et al., Auteur |Energy density is a relatively new concept that has been identified as an important factor in body weight control in adults and in children and adolescents. The Dietary Guidelines for Americans 2010 encourages consumption of an eating pattern lo[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Torsten Bohn, Auteur |While many epidemiological studies have associated the consumption of polyphenols within fruits and vegetables with a decreased risk of developing several chronic diseases, intervention studies have generally not confirmed these beneficial effec[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Christina Danielli Coelho de Morais Faria ; Flavia Campos Corgosinho ; F.L.F. Ziegler Sanches ; C. Marques Maia Prado ; A. Laviano ; João Felipe Mota |Optimal nutrition can improve well-being and might mitigate the risk and morbidity associated with coronavirus disease 2019 (COVID-19), caused by the severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2). This review summarizes nutritiona[...]Article
C. Anderson ; Appe l.l ; N. Okuda ; Collectif |Public health campaigns in several countries encourage population-wide reduced sodium (salt) intake, but excessive intake remains a major problem. Excessive sodium intake is independently related to adverse blood pressure and is a key factor in [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Marian Apfelbaum, Auteur ; Monique Romon, Auteur ; Michèle Dubus, Auteur | [S.l.] : Elsevier Masson | Abrégés | 2009L'ouvrage Répondant à une demande d'information de plus en plus forte de la part des médecins sur les problèmes liés à la nutrition et au comportement alimentaire de leurs patients, cet Abrégé fait le point sur les dernières avancées en matière [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.1 APF Livre Louvain-la-Neuve Sciences médicales Prêt autorisé
DisponibleArticle
Background: As the largest nutrition safety net program in the United States, the Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) enhances food security by providing low-income households with benefits for food-at-home (FAH) spending. A large l[...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
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Exclu du prêt