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ProtéinesSynonyme(s)ProteinVoir aussi |
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Les preuves concernant l'importance du rôle de la masse musculaire au cours de la cachexie cancéreuse s'accumulent. La relation avec la morbidité commence à être mise en évidence et plus particulièrement en ce qui concerne la toxicité de la chim[...]Article
Patricia Vicendo ; Laurent Bijeire ; Benjamin elias ; Christophe Jouvet ; Andrée kirsch-de mesmaeker ; Cécile moucheron |Les processus de photo-oxydation des protéines peuvent résulter soit d une réactivité directe des acides aminés comme la tyrosine ou le tryptophane avec le rayonnement UV, soit de l action de photosensibilisateurs. Des résultats récents mettent [...]Article
La formation d’une liaison covalente entre un acide gras et un acide aminé d’une chaîne peptidique conduit à « l’acylation » de la protéine, mécanisme découvert dans les années 1980. Ces liaisons protéine-acide gras sont créées dans les cellules[...]Article
La mesure de la microalbuminurie a été introduite dans la nouvelle classification de la maladie rénale (MR) comme marqueur pour le dépistage, le suivi et la prédiction du risque. Actuellement la mesure est non standardisée. La variabilité des ré[...]Article
Dans cette revue de la littérature, nous étudions l’adéquation des apports en protéines et en acides aminés des régimes végétariens chez les adultes des pays occidentaux, en rassemblant des données indirectes et directes de statut nutritionnel. [...]Livre
Travail de fin d'études
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Travail de fin d'études
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La maladie d’Alzheimer ne se résume pas à la destruction de neurones liée à l’accumulation d’amas protéiques dans le cerveau. On s’aperçoit aujourd’hui que pour vaincre cette pathologie, il est indispensable de revenir à sa biologie fondamentale[...]Article
G. Garibotto ; A. Sofia ; S. Saffioti ; A. Bonanni ; I. Mannucci ; D. Verzola |The progressive loss of kidney function in patients with chronic kidney disease (CKD) is associated with a number of complications, including cardiovascular diseases, anemia, hyperparathyroidism, inflammation, metabolic acidosis, malnutrition an[...]Article
Cet article s'intéresse à une protéine AMPK (AMP-activated protein kinase), pour protéine kinase activée par l'AMP, et à son action protectrice dans le coeur. l'AMPK est une protéine ubiquitaire dont la découverte est liée à son rôle de signal d[...]Article
Des analyses du sécrétome du tissu adipeux sous-cutané et viscéral révèlent que ce tissu peut libérer une multitude d'adipokines. Les sécrétome du tissu adipeux est toutefois influencé par la compositionet le profil de sécrétion de ce dernier, l[...]Livre
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Assurer des apports protidiques suffisants est essentiel chez les sujets âgés fragiles pour maintenir les capacités physiques mais les besoins restent encore complexes à déterminer, notamment chez les sujets âgés obèses et en surpoids pour qui i[...]Livre
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R. Thibault, Auteur ; Marinette Chikhi, Auteur ; Aurélie Clerc, Auteur ; et al., Auteur |Article
Objectif La réponse de l’orexine-A et du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF) à l’exercice et au régime alimentaire n’est pas entièrement comprise. Nous avons examiné l’effet de l’exercice aérobie aigu 2h après la consommation de q[...]Article
Le vieillissement est une condition physiologique caractérisée par une perte des capacités d’adaptation et associée à une diminution de la masse maigre. Celle-ci est liée à une diminution de la synthèse protéique post-prandiale. C’est pourquoi l[...]Article
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Susanna Schraen, Auteur ; Stéphanie Bombois, Auteur ; Olivier Vercruysse, Auteur |Le dosage dans le LCR de marqueurs biologiques dérivant de la protéine Tau et du peptide amyloïde est l'un des critères du diagnostic de la MA. Toutefois, ces dosages nécessitent une ponction lombaire, geste invasif et difficile à généraliser à [...]Livre
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K. Mangano, Auteur ; Shivani Sahni, Auteur ; D. Kiel, Auteur ; et al., Auteur |Livre
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Mathilde Odent, Auteur ; L. Jouannic, Promoteur | 2015L'allergie aux protéines de lait de vache atteint majoritairement les enfants de moins d'un an. Sa chronicité induit de nombreuses conséquences sur la vie quotidienne de l'enfant et de leurs proches, notamment le besoin de vérifier la liste d'in[...]Article
Dominique-Jean Bouilliez, Auteur ; Elena Bradatan, Personne interviewée |Première allergie alimentaire à apparaître chez l'enfant (le nourrisson et durant la petite enfance), l'allergie aux protéines de lait de vache (APLV) représente aussi l'allergie alimentaire la plus fréquente en pédiatrie, suivie par des allergè[...]Article
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Les besoins énergétiques et protéiques du patient obèse restent difficiles à évaluer. En effet, la modification de la composition corporelle liée à l’obésité avec une augmentation de la masse grasse rend peu précise l’utilisation du poids réel d[...]Article
M. Lecerf, Auteur ; D Vardon, Auteur ; R. Morello, Auteur |But Évaluer les deux principaux tests immunochromatographiques de rupture des membranes (RPM) : Actimprom® basé sur la mise en évidence d’insulin-like growth factor binding protein-1 (IGFBP-1) et Amnisure® basé sur la mise en évidence la plac[...]Article
Consumption of sufficient dietary protein is fundamental to muscle mass maintenance and overall health. Conventional animal-based protein sources such as meat (ie, beef, pork, lamb), poultry, fish, eggs, and dairy are generally considered high-q[...]Livre
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Noëllie Oudet, Auteur ; Eric Labouze, Auteur |Article
La qualité des protéines dépend de leur capacité à fournir des acides aminés indispensables en quantité suffisante pour permettre, notamment, une synthèse optimale des protéines corporelles. Plusieurs critères sont utilisés pour rendre compte de[...]Article
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Les insuffisances et les excès d’apports en protéines méritent d’être repérés, prévenus, et corrigés. Les circonstances de survenue des insuffisances sont nombreuses, notamment en raison de nouvelles pratiques alimentaires (véganisme) et de l’ex[...]Article
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Une protéine naturelle du cerveau pourrait représenter un biomarqueur et un traitement de la dépression liée à l'âge, car elle favorise le "nettoyage" et l'apparition de nouveaux neurones.Article
Le PD-CAAS et le DIAAS rendent compte simplement de la qualité d’une protéine sur la base de sa digestibilité et de sa composition en acides aminés indispensables comparée à une composition de référence. Le calcul de ces scores comporte des poin[...]Livre
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Minghua Tang, Auteur ; Lauren E. O'Connor, Auteur ; Wayne W. Campbell, Auteur |High-protein (> 30% of energy from protein or > 1.2 g/kg/day) and moderately high-protein (22% to 29% of energy from protein or 1.0 to 1.2 g/kg/day) diets are popular for weight loss, but the effect of dietary protein on bone during weight loss [...]Livre
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Asma Bukhari ; Adam J. DiChiara ; Ellen P. Merrill ; Alan Wright ; Renee E. Cole ; Adrienne Hatch-McChesney ; Susan Mcgraw ; John A. Caldwell ; Scott J. Montain ; Lauren A. Thompson ; Harris Lieberman |Background: Dietary supplement (DS) use by Army personnel is high and is a safety and readiness issue. Objective: Our aim was to examine factors motivating use of DSs among US Army personnel and preferred safety education strategies. Design:[...]Article
Durant de nombreuses années, l addition de substances peptidiques souvent associées à d autres substances a été préconisée pour améliorer la fonction immunitaire des patients. Néanmoins, pour approcher ce problème d une manière plus concrète, il[...]Article
Ryoichi Tagawa ; Daiki Watanabe ; K. Ito ; K. Ueda ; Kyosuke Nakayama ; Chiaki Sanbongi ; Motohiko Miyachi |Objective The aim of this systematic review was to evaluate the dose–response relationship of the effects of protein intake on lean body mass. Data Sources The PubMed and Ichushi-Web databases were searched electronically, and reference lists[...]Article
The National School Lunch Program in the United States provides an important opportunity to improve nutrition for the 30 million children who participate every school day. The purpose of this narrative review is to present and evaluate simple, e[...]
