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Titre : | Cahiers de nutrition et de diététique, 45, n° 3. - 2010 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/01/2010 |
Dépouillements
Article
À partir de l analyse des crises de subsistance, qui illustre la question clé de l équilibre entre la consommation et les ressources, les travaux des économistes ont mis en évidence les effets déterminants de l augmentation de la productivité ag[...]
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Exemplaires (1)
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
R. Burcelin ;
C. Chabo ;
E. Luche ;
M. Serino ;
G. Corthier
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Le développement rapide des maladies métaboliques à l échelle mondiale ne peut être le seul fait de mutations génétiques mais plutôt la conséquence coordonnée des traits génétiques et de changements d habitudes alimentaires. Des observations réc[...]
Disponibilité
Exemplaires (1)
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Les Comités de liaison alimentation et nutrition (CLAN) sont recommandés dans les établissements de santé (ES) français depuis les dispositions de la circulaire du 29 mars 2002 relative à l alimentation et la nutrition dans les établissements de[...]
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Le but de cette revue était d actualiser le rapport publié en 2003 par l Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) sur l évaluation nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l agriculture biologique (AB) et concluant qu[...]
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Exemplaires (1)
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
La dégénérescence maculaire liée à l âge est une pathologie d importance croissante du fait du vieillissement des populations. Des facteurs nutritionnels sont impliqués dans sa survenue, notamment les acides gras. Les données physiologiques et e[...]
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