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Détail du plan de classement
613.8 : Technologie culinaire - cuisine collective 613 Alimentation Diététique Nutrition
613.1 Nutriments 613.2 alimentation en situation particulière 613.209 4 613.3 Diététique clinique - diétothérapie 613.4 Hygiène alimentaire 613.6 Aliments 613.7 Technologie alimentaire 613.710 87 |
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Présentation de l'éditeur Que nous mangions debout dans la rue ou à table avec des convives, nous avons recours à des codes et des références variés, qui constituent une véritable grammaire du monde. Car la ronde des plats et des boissons, la pa[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.8 FUM Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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DisponibleDictionnaire et encyclopédie
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