Descripteurs (mots-clés)
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Affiner la rechercheEtendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
Article
Article
In light of evidence that high-dose iron supplements lead to a range of adverse events in low-income settings, the safety and efficacy of lower doses of iron provided through biological or industrial fortification of foodstuffs is reviewed. Firs[...]Article
Isabelle Severin, Auteur ; Anne-Marie Riquet, Auteur ; Marie-Christine Chagnon, Auteur |Les matériaux d’emballage à contact alimentaire jouent un rôle incontournable en matière de conservation et de protection des denrées. Ils se caractérisent aussi par une innovation constante comme le développement des matériaux actifs et intelli[...]Article
Ce sont maintenant, chaque année, 180 millions d’hectares de variétés génétiquement modifiées qui sont cultivés par plus de 18 millions d’agriculteurs de 28 pays. Concernant l’alimentation, la réglementation européenne est la plus contraignante,[...]Article
Une étude a été réalisée auprès de services de santé au travail pour décrire le déroulement des grossesses au travail du secteur de la santé. Comparées aux employées administratives et aux ouvrières, les salariées du secteur santé étaient partic[...]Article
Métrologie des nanoparticules dans les matrices alimentaires Nanotechnologies et emballages alimentaires Nanotechnologies et microbiote intestinal Nanoparticules et barrière intestinale Nanoparticules et immunité Evaluation des risques liés[...]Article
Livre
Article
Livre
Dans un monde qui change profondément, le grand défi du xxie siècle est de garantir à tous les hommes de l’eau et de la nourriture en quantité suffisante et de bonne qualité. Les scientifiques, les agriculteurs et les industriels doivent gag[...]Livre
Livre
