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Article
Clémentine Rasquin, Auteur |Quont en commun le lait de vache, luf et le poisson ? Tous figurent parmi les aliments les plus souvent responsables dallergies chez le jeune enfant. Ajoutez-y les fruits à coque, la moutarde, le soja, le froment et vous avez le palmarès de [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Le ligueur. 17 (23 septembre 2020) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleTravail de fin d'études
Valentine Taymans, Auteur | 2015Dans un contexte de prévention de la santé et de lalimentation et avec larrivée du nouveau règlement INCO 1169/2011, lattention est portée sur linformation au consommateur concernant les denrées alimentaires. De nombreuses études démontrent[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité TAY 15 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleTravail de fin d'études
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité DEN 17 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Abstract Background The Dietary Guidelines for Americans (DGA) provide a framework for food and nutrition programming in the United States as well as the foundation for individualized dietary guidance. Public utilization of the DGA, specifical[...]Article
P. Hébel, Auteur ; Thomas Pilorin, Auteur |Les discours sur lalimentaire marquent de plus en plus un clivage fondamental. En outre, une vision fonctionnelle restreint lalimentation au domaine de la santé. Lalimentation se médicalise et devient une affaire personnelle, probablement sou[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Background Front-of-package (FOP) nutrition labeling systems differ in how they rate food and beverage products. There is a need to examine the implications of these differences, including their focus on nutrients of public health concern. Objec[...]Article
S. Hercberg, Auteur ; C. Mejean, Auteur ; K. Castetbon, Auteur |La plupart des participants de la cohorte NutriNet-Santé apprécient lidée de disposer dun logo dinformation nutritionnelle sur la face avant des emballages des produits alimentaires. Il permet une interprétation globale du profil nutritionnel[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtTravail de fin d'études
Laetitia Bar, Auteur ; S. Damsin, Promoteur ; W. Reuter, Promoteur ; Magali Jacobs, Promoteur | 2015Objectifs : La santé est au cur de l'actualité et les oméga-3 étant un acteur majeur dans le bon fonctionnement de notre organisme (en ayant un impact favorable), ils intéressent aussi bien les industriels, dans la production d'aliments [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité BAA 15 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Katherine L. Ford ; Claire F. Trottier ; Wendy V. Wismer ; Michael B. Sawyer ; Mario Siervo ; Nicolaas E.P. Deutz ; Carla M. Prado ; Helen Vallianatos |Background Dietary changes often accompany management of a cancer diagnosis, but how and why patients with colorectal cancer (CRC) make dietary decisions requires further investigation. Objective To learn about patients? food-related beliefs and[...]Article
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Context: Evidence that menu labeling influences food choices in real-life settings is lacking. Reviews usually focus on calorie counts without addressing broader issues related to healthy eating. Objective: This systematic review assessed the in[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. vol 74, n° 8 (2016) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Notre objectif est de mettre au jour lexistence et limpact de la dimension chronique de lorientation régulatrice, ou motivationnelle, sur les représentations et comportements alimentaires des consommateurs. À partir dune étude qualitative me[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Les applications visant à décrire le contenu des aliments étiquetables sinscrivent dans un légitime besoin dinformation. Toutefois, leur mode de calcul et leurs conclusions sont discutables. Bien que ces outils puissent avoir des effets positi[...]Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 1 (Janvier-février-mars 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Présenté comme un outil visant à favoriser une alimentation équilibrée, le Nutri-Score nest pas adapté aux fromages. Huit sur dix sont classés D, ce qui ne permet pas de refléter leur diversité nutritionnelle, ni de les comparer entre eux, ni d[...]Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 2 (2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Depuis 2001, le Programme national nutrition santé (PNNS) a pour objectif lamélioration de lalimentation de la population française, en mettant en uvre à la fois une politique déducation et dinformation auprès du grand public, mais aussi de[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Proposé par le Service de cardiologie pédiatrique de Saint-Luc, ce livret représente une aide précieuse pour les parents qui souhaitent initier leurs enfants, dès le plus jeune âge, au plaisir du 'bien manger' et à l'importance dune alimentatio[...]Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Background Accurate, readily accessible, and easy-to-understand nutrition labeling is a promising policy strategy to address poor diet quality and prevent obesity. Objective This study projected the influence of nationwide implementation of suga[...]Article
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Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 1 (Janvier-février-mars 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
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Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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