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Durant de nombreuses années, l addition de substances peptidiques souvent associées à d autres substances a été préconisée pour améliorer la fonction immunitaire des patients. Néanmoins, pour approcher ce problème d une manière plus concrète, il[...]Article
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Glutamine, reviewed extensively in the last century, is a key substrate for the splanchnic bed in the whole body and is a nutrient of particular interest in gastrointestinal research. A marked decrease in the plasma glutamine concentration has r[...]Article
Le développement de l'immunonutrition s'est imposé sur des données expérimentales et animales, bien plus souvent que cliniques. Cependant, en ce qui concerne la chirurgie viscérale lourde, l'intérêt clinique d'une diète immunomodulatrice adminis[...]Article
De nombreuses études cliniques et des méta-analyses récentes montrent le rôle bénéfique de la glutamine lorsqu elle est apportée par voie parentérale chez le patient agressé. Cet effet bénéfique de la glutamine peut s expliquer, d une part, par [...]Article
Les pharmaconutriments ont pour objectif de moduler la réponse inflammatoire associée au sepsis et aux défaillances multisystémiques fréquentes chez les patients agressés, de soins intensifs. Plusieurs études multicentriques, randomisées, contrô[...]Article
Les conséquences métaboliques de l agression exposent l organisme à des carences spécifiques en nutriments, liées à des besoins majorés lors de la phase aiguë. La nutrition entérale doit être préférée à la parentérale car elle préserve l intégri[...]Article
Les acides aminés essentiels ou indispensables ont été définis dans les années 1950 comme étant les acides aminés dont l organisme humain est incapable de faire la synthèse : l'absence du régime d'un seul d'entre eux entraîne un bilan azoté nég[...]Article
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Malgré leur importance primordiale, les acides aminés (AA) ont du mal à émerger comme thème prioritaire de recherche en nutrition clinique. Pourtant, des progrès considérables concernant leur métabolisme et leur pharmacologie ont été obtenus ces[...]
