Login
Descripteurs (mots-clés)
Travail de fin d'études
Valentine Taymans, Auteur | 2015Dans un contexte de prévention de la santé et de lalimentation et avec larrivée du nouveau règlement INCO 1169/2011, lattention est portée sur linformation au consommateur concernant les denrées alimentaires. De nombreuses études démontrent[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité TAY 15 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Prageet K. Sachdev ; Jeanne Freeland-Graves ; Mahsa Babaei ; Namrata Sanjeevi ; Annemarie B. Zamora ; Gary Joe Wright |Background The Healthy Eating Index 2015 (HEI-2015) is a diet quality measure of conformity of diet to the 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. This tool is being used increasingly to assess relationships between diet quality and health o[...]Article
Background During 2010, the US Department of Agriculture updated the school meals standards, including three progressively decreasing sodium targets. The Target 1 standards went into effect in 2014, but during 2018, the US Department of Agricul[...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Au-delà de laspect nutritionnel, lalimentation comporte des dimensions sociales, économiques et culturelles. Chacun a, en outre, une histoire alimentaire singulière. Les nombreux paramètres qui influencent nos choix en la matière expliquent qu[...]Article
Des recherches antérieures ont montré que le marketing dinfluence, cest-à-dire la promotion de produits et de services sur les médias sociaux des influenceurs, est efficace pour promouvoir des aliments peu sains auprès des enfants. Cet article[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Percentile. Vol. 26, n° 4 (Septembre - Octobre 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Les pratiques et motivations des consommateurs se diversifient mais les profils intégrant les modes agricoles sont peu documentés. Les consommations (bio et non bio) ont été évaluées chez 28 245 individus de létude NutriNet-Santé. Des scores de[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Jennifer Di Noia, Auteur ; C Byrd-bredbenner, Auteur |Although low-income youth are likely to have low or less frequent fruit and vegetable intake, current understanding of the influences on intake in youth is limited. A systematic review of quantitative research on determinants of fruit and vegeta[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Les expériences gustatives et olfactives antérieures à la diversification alimentaire sont mémorisées et peuvent favoriser lintroduction daliments nouveaux. Toutefois, la conduite de la diversification joue un rôle très important dans le dével[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Background Food selectivity is common in children with autism spectrum disorder (ASD). The clinical characteristics, however, of severe food selectivity in children with ASD is not well documented. Objective This study examined the demogr[...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Katherine L. Ford ; Claire F. Trottier ; Wendy V. Wismer ; Michael B. Sawyer ; Mario Siervo ; Nicolaas E.P. Deutz ; Carla M. Prado ; Helen Vallianatos |Background Dietary changes often accompany management of a cancer diagnosis, but how and why patients with colorectal cancer (CRC) make dietary decisions requires further investigation. Objective To learn about patients? food-related beliefs and[...]Article
Nutrition labeling literature yields fragmented results about the effect of front-of-package (FOP) nutrition label formats on healthy food choice. Specifically, it is unclear which type of nutrition label format is effective across different sho[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Thierry Dupièreux, Auteur |Alors, la tribu, prête à se transformer en équipe d'enquêteurs du quotidien ? C'est parti ! Objets de notre investigation, les emballages des produits alimentaires. Mine de rien, ceux-ci regorgent d'informations bien utiles qui peuvent orienter [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Le ligueur. 04 (17 février 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
Corinne Delamaire, Auteur |Comprendre comment les différents types d'environnements agissent sur le comportement alimentaire. L'environnement joue un rôle majeur sur nos choix alimentaires, incitatif ou dissuasif. Ainsi, aux Etats-Unis, l'interdiction de sodas dans les é[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité SanAct 2018 L444 Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 1 (2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Objectif La continuité des préférences alimentaires installées durant la période in utero et postnatale nest pas bien établie. Notre objectif était danalyser les liens entre les expositions gustatives précoces et les préférences alimentaires [...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Background Previous studies suggest that Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) participants purchase less produce than nonparticipants. Whether this is due to buying smaller amounts or to being less likely to buy any produce is unc[...]Article
De nombreuses études proposent de simuler ladoption de scénarios alimentaires pour étudier leur impact sur les émissions de gaz à effet de serre (Eges). Sil en ressort que la baisse de la consommation de produits animaux aurait un effet positi[...]Article
Caroline Jacquier, Auteur ; Françoise Bonthoux, Auteur ; Monica Baciu, Auteur ; Bernard Ruffieux, Auteur |The rise in obesity in many countries has led to the emergence of nutritional information policies that aim to change people's diets. Changing an individual's diet is an ambitious goal, since numerous factors influence a person's food-choice dec[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
LA Friedman ; L Snetselaar ; P. Stumbo ; Linda Van horn ; B Singh ; BA Barton |Abstract Objective To compare treatment, sex, and visit differences in beverage choice and calcium intake in the Dietary Intervention Study in Children, to compare the relationship of other beverages to milk consumption, and document whether or[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Context: Evidence that menu labeling influences food choices in real-life settings is lacking. Reviews usually focus on calorie counts without addressing broader issues related to healthy eating. Objective: This systematic review assessed the in[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. vol 74, n° 8 (2016) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Notre objectif est de mettre au jour lexistence et limpact de la dimension chronique de lorientation régulatrice, ou motivationnelle, sur les représentations et comportements alimentaires des consommateurs. À partir dune étude qualitative me[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Les applications visant à décrire le contenu des aliments étiquetables sinscrivent dans un légitime besoin dinformation. Toutefois, leur mode de calcul et leurs conclusions sont discutables. Bien que ces outils puissent avoir des effets positi[...]Article
La génération actuelle de parents surfe de plus en plus souvent sur les réseaux sociaux. Dune part, pour partager son vécu, mais aussi, dautre part, pour trouver de linspiration et sinformer sur la parentalité. Certains de ces utilisateurs s[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Percentile. Vol. 27, n° 6 (Décembre 2022 - Janvier 2023) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Introduction Personality traits can give a fuller understanding for eating behaviors, such as food choice, (un)healhty eating. Objective To examine eating styles with a multidimensional perspective considering cognitive, affective and conat[...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité DIALOGUE. vol. 63, 03 (Mai-juin 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Background: Non-communicable diseases, such as obesity, diabetes, and hypertension, can be prevented and treated through a balanced nutrient-rich diet. Nutrition labels have been recognized as crucial to preventing obesity and non-communicable d[...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. Vol. 32, n° 4 (2018) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
Article
Marie Aubinais, Auteur ; Danièle Bour, Illustrateur |Pour le dîner, il y a de la tarte aux poireaux. Petit Ours Brun dit : Beurk ! Jaime pas ça !DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Pomme dapi. 680 (Octobre 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
The 2015 Dietary Guidelines for Americans encourage selection of nutrient-dense foods for health promotion and disease prevention and management. The purpose of this Academy of Nutrition and Dietetics practice paper is to provide an update regar[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Loffre alimentaire en établissement dhébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) doit prendre en compte les besoins nutritionnels des résidents mais aussi intégrer leurs préférences alimentaires afin de garantir une consommation suffi[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Patrick J. Brady ; Natoshia M. Askelson ; Helaina Thompson ; Sarah Kersten ; Haley Hopkins ; Sato Ashida ; Faryle Nothwehr ; Brandi Janssen ; David Frisvold |Background: The coronavirus disease 2019 pandemic affected food availability and accessibility for many older adults, especially those experiencing food insecurity. Food citizenship is a theoretical framework that encourages the use of alternate[...]Article
Background US law mandates that chain restaurants with 20 or more locations post calorie information on their menus to inform consumers and encourage healthy choices. Few qualitative studies have assessed how parents perceive and use this inf[...]Article
Les enfants sont sensibles à de très fines variations gustatives et olfactives dans leur environnement. Dès la fin de la gestation, gustation et olfaction sont fonctionnels, ce qui permet au nouveau-né de manifester des capacités de discriminati[...]Article
Esma Boudjouada ; Afef Mezdoud ; Nora Bahchachi ; Adel Bensalem ; Hayet Oulamara ; Abdelnacer Agli |Objectif : La sensibilité gustative est variable selon les individus. Les différences interindividuelles dans la perception des aliments peuvent contrôler la qualité nutritionnelle des aliments consommés. Une faible sensibilité gustative au goût[...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Background The propensity to overeat may, in part, be a function of the satisfaction derived from eating. If levels of satisfaction derived from food differ among normal-weight, overweight, and obese adults, the quantification of satisfaction[...]Article
COVID-19 related restrictions aimed at curbing the spread of the coronavirus result in changes in daily routines and physical activity which can have a negative effect on eating and health habits. The aim of the study was to assess the impact of[...]