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Livre
Hélène Mambourg, Auteur ; Alexandra Gâtel, Promoteur | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2022Compte tenu du réchauffement climatique actuel, la création d'un système alimentaire durable est indispensable et urgent. Les diététiciens ont un rôle à jouer dans la transition écologique afin de sensibiliser leurs patients à adopter une alimen[...]Article
Compte tenu du réchauffement climatique actuel, la création d'un système alimentaire durable est indispensable et urgent. Les diététiciens ont un rôle à jouer dans la transition écologique afin de sensibiliser leurs patients à adopter une alimen[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 4 (4e trimestre 2022) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Le concept de « démocratie alimentaire » élaboré en 1996 repose sur le constat suivant : le système alimentaire est mondialisé et le pouvoir des États sen trouve affaibli du fait de la force des multinationales de lindustrie agroalimentaire. I[...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 2 (2e trimestre 2023) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Léconomie et la nutrition ont une histoire commune qui remonte au milieu du xviiie siècle, lorsque débute la réflexion sur la rationalisation de lalimentation. Lélaboration des concepts permettant de quantifier les dépenses énergétiques et le[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Background Effective population-based strategies are required to move toward healthy sustainable diets that replace a proportion of animal- with plant-based protein. Food service can support this using a variety of strategies across the food sup[...]Travail de fin d'études
Clara Renard, Auteur ; Morgane Brys, Promoteur ; Louise Vandenbruggen, Promoteur | 2018Lalimentation locale,les fruits et légumes bio et de saison, l'alimentation végétarienne et la lutte contre le gaspillage alimentaire font de plus en plus parler deux à lheure actuelle. Les bénéfices quils apportent, que ce soit dun point d[...]Article
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Français dans le monde (Le). 426 (Novembre - Décembre 2019) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
S'engager pour la planète, ça commence dans l'assiette ! Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant l[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613 GUB Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Sorti jusqu'au 20/11/2023Livre
Simply food, AuteurCe guide sadresse à toute personne impliquée dans une cuisine de collectivité : équipes de cuisine et de service bien sûr, mais également directions, gestionnaires de projets, responsables des achats, du développement durable, du personnel, c[...]Article
Gabriel Masset, Auteur ; Louis-Georges Soler, Auteur ; Florent Vieux, Auteur ; Nicole Darmon, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
De nombreuses études proposent de simuler ladoption de scénarios alimentaires pour étudier leur impact sur les émissions de gaz à effet de serre (Eges). Sil en ressort que la baisse de la consommation de produits animaux aurait un effet positi[...]Article
Shutterstock, Illustrateur |Chez nous, c'est bientôt la saison des fraises... Suivons le trajet de la fraise de l'endroit où elle pousse jusqu'à ce que tu puisses la manger. Tu peux manger des fraises fraiches toute l'année... Même à Noël !DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Bonjour. 16 (13 mai 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
Disponible