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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Consommation alimentaire
Consommation alimentaireSynonyme(s)Dietary intake ;Dietary intakes Eating |
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Le besoin en protéines est en général défini comme la quantité nécessaire pour le maintien du pool de protéines corporelles, or dans des conditions de libre choix, les modèles animaux ingèrent souvent plus de protéines que nécessaire pour léqui[...]Article
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Exclu du prêtTravail de fin d'études
Anne-Sophie Vanveuren, Auteur ; N. Delzenne, Promoteur | 2016Contexte : Afin dadopter une alimentation saine, il est conseillé daugmenter sa consommation de légumes, de fruits, de légumineuses ainsi que de céréales complètes qui sont sources de fibres alimentaires. Depuis quelques années, le concept de [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité VAV 16 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Dysbiosis is linked to human disease; therefore, gut microbiota modulation strategies provide an attractive means of correcting microbial imbalance to enhance human health. Because diet has a major influence on the composition, diversity, and me[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Le tractus gastro-intestinal produit une très grande diversité de peptides et peut être considéré comme la plus grande et la plus complexe des glandes endocrines. Depuis la découverte de la sécrétine, plus de 30 gènes codant pour des pro-hormone[...]Article
Federico Soriguer, Auteur ; E. Garcia-Fuentes, Auteur ; Carolina Gutierrez-Repiso, Auteur ; et al., Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Health authorities increasingly recommend a more plant-based diet, rich in fruits, vegetables, pulses, whole grains and nuts, low in red meat and moderate in dairy, eggs, poultry and fish which will be beneficial for both health and the environm[...]Article
Le lait est un produit vivant, il subit donc des traitements, le plus souvent thermiques, qui permettent une meilleure conservation. Le lait est un aliment naturellement riche en protéines de haute valeur biologique, en calcium, en vitamines et [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Les Nations Unies (ONU) ont proclamé 2016 comme lannée internationale des légumineuses et encourage lintroduction de ces aliments aux vertus nutritionnelles exceptionnelles dans les régimes alimentaires du monde entier. Lobjectif de cet artic[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Cahiers de nutrition et de diététique. Vol. 52, n° 2 (2017) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Un panel d'experts de l'OMS (Organisation mondiale de la santé) et du CIRC (Centre international de la recherche sur le cancer) est arrivé à la conclusion que la consommation (excessive) de viande rouge fraîche et de viande transformée peut être[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Cet article analyse la place des lipides dans lalimentation des jeunes enfants. Premièrement, il montre, dune part, la contribution importante que devraient avoir les lipides aux apports énergétiques totaux des enfants de moins de deux ans, en[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Satiety is a complex state, influenced by numerous factors that go beyond food ingestion. Satiety influences food habits and behavior, thus affecting human health. This review provides an overview of physiological mechanisms involved in satiety [...]Article
Stephanie Van Biervliet ; Pauline De Bruyne ; Myriam Van Winckel ; Ruth De Bruyne ; Saskia Vande Velde |Lingestion dune pile bouton par un enfant peut très vite donner lieu à des complications engageant le pronostic vital. La première étape est lorientation rapide vers un centre doté de possibilités endoscopiques pour les jeunes enfants. Il est[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Percentile. Vol. 28, n° 3 (15 Juin - 15 juillet 2023) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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