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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Produits laitiers
Produits laitiers |
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Le régime sans gluten n'est pas incompatible avec les produits laitiers, à condition de prendre quelques précautions ...DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition infos. 76 (Janvier-février-mars 2023) Périodique électronique Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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sommaire Laits de consommation. Critères de fabrication et de commercialisation des laits. Laits boissons. Laits fermentés et desserts lactés. Yaourt. Laits fermentés par une flore acidifiante autre que celle du yaourt. Desserts lactés frais. Fr[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 JEA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Les produits laitiers (lait, fromages, fromages frais et yaourts ) font lobjet dun nombre considérable détudes montrant que leur consommation est favorable sur le risque cardio-métabolique. Ils diminuent le risque de gain de poids, de diabète[...]Article
Les produits laitiers sont souvent considérés comme délétères sur le plan du risque cardiovasculaire. Or les études épidémiologiques sont loin d être négatives tant sur la base des enquêtes alimentaires que des biomarqueurs. Les données concerna[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Les enfants et adolescents consomment de moins en moins de produits laitiers, pourtant indispensables pour la formation de leur squelette. La restauration collective joue donc un rôle majeur pour palier ce déficit et préserver la santé des enfants.DisponibilitéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition infos. 68 (Janvier-février-mars 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtNutrition infos. 68 (Janvier-février-mars 2021) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Dairy products have been a key component of dietary guidance in the United States for more than 100 years. In light of major advances in the understanding of dietary intake and metabolism, the aim of this review was to examine whether dair[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition reviews. Vol. 78, n° 3 (March 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Jean-Louis Schlienger, Auteur |Le lait, aliment de lenfance qui fait partie des fondamentaux de la nourriture depuis le Néolithique, est actuellement lobjet dune campagne de dénigrement pour des motifs divers et variés. Lexclusion du lait et de ses dérivés est devenue pou[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 ALA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Context: Kefir, a traditional, fermented-milk beverage, has increasingly been promoted for various health benefits. The evidence from systematic reviews, however, is limited. Objective: Evidence from randomized controlled trials testing oral co[...]