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Background About 40 million Americans do not have easy access to affordable nutritious foods. Healthier foods are less likely to be available to those living in rural and/or lower-income communities. Objective The objective of this study was to [...]Article
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Anthony Fardet, Auteur ; Yves Boirie, Auteur |Associations between food and beverage groups and the risk of diet-related chronic disease (DRCD) have been the subject of intensive research in preventive nutrition. Pooled/meta-analyses and systematic reviews (PMASRs) aim to better characteriz[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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La perception de la taille des portions dans les assiettes et de la quantité d'aliments dans les conditionnements joue un rôle important dans les choix alimentaires, tant au moment de l'achat que de la consommation. Or ces représentations mental[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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M. La Frano, Auteur ; F. De moura, Auteur ; E. Boy, Auteur ; et al., Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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L'ouvrage présente une vue d'ensemble synthétique de la biochimie alimentaire. Cette sixième édition entièrement révisée décrit les principes de constitution des substances alimentaires et les caractéristiques des principaux aliments. Des notion[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 577 ALA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Shuang Liang ; Reeja F Nasir ; Kim S Bell-Anderson ; Clémence A Toniutti ; Fiona M O'Leary ; Michael R Skilton |Context Most methods for assessing dietary intake have considerable measurement error. Dietary biomarkers are objective tools for dietary assessment. Dietary biomarkers of dietary patterns have not been well described, despite modern dietary gu[...]Manuel scolaire
Amandine Demarteau, Auteur ; Aurore Jarlang, Auteur ; Adélaide Tilly, Auteur | [S.l.] : Editions Maison des langues | 2019Le Livre de lélève de Cap sur 1 est un composant de la collection Cap sur , une méthode FLE pour les enfants. Un concept original et ludique qui fonctionne parfaitement avec les enfants Les aventures dune famille française attacha[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 81(2.1) DEM Manuels scolaires Louvain-la-Neuve FLE Consultation sur place uniquement
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Anthony Fardet, Auteur ; J.-F. Martin, Auteur ; J.-M. Chardigny, Auteur |Les lipotropes limitent les excès de triglycérides hépatiques. Pourtant, alors que la stéatose hépatique touche plusieurs millions de personnes dans le monde, le potentiel lipotropique des aliments na jamais été étudié. Lobjectif de ce travail[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Devenir végétarien ou vegan est une solution pour limiter l'impact de notre alimentation sur les émissions de gaz à effet de serre - mais ce n'est pas la seule. Selon une étude de l'université Purdue (Indiana, Etats-Unis), voici trois autres faç[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité National geographic. 271 (Avril 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 WED Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Christophe Pingat, Auteur |À lhôpital, de nombreuses personnes interviennent de la commande à lassiette. Que la cuisine soit centrale (externalisée) ou interne, lobjectif est de proposer une alimentation de qualité, qui contribue au bien-être de la personne malade et a[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité La revue de l infirmière. 274 (octobre 2021) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
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