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Titre : | Nutrition clinique et métabolisme, 22, n° 4 - 2008 |
Type de document : | Bulletin : Périodique |
Paru le : | 01/01/2008 |
Année de publication : | 2008 |
Langues: | Français |
Disponible en ligne : | Non |
Dépouillements
Article
Malgré leur importance primordiale, les acides aminés (AA) ont du mal à émerger comme thème prioritaire de recherche en nutrition clinique. Pourtant, des progrès considérables concernant leur métabolisme et leur pharmacologie ont été obtenus ces[...]
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Nutrition clinique et métabolisme. 22, n° 4 (2008) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
Article
Les acides aminés essentiels ou indispensables ont été définis dans les années 1950 comme étant les acides aminés dont l organisme humain est incapable de faire la synthèse : l'absence du régime d'un seul d'entre eux entraîne un bilan azoté nég[...]
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Il existe 20 acides aminés (AA) constituants des protéines dont seulement neuf sont considérés comme nutritionnellement indispensables chez l homme (tryptophane, valine, leucine, isoleucine, lysine, thréonine, méthionine, phénylalanine, histidin[...]
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Article
Stéphane Walrand ;
C. Guillet ;
J. E. Salles ;
N. Tardif ;
A.-C. Maurin ;
P. Fafournoux ;
Noel Cano ;
Yves Boirie
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En dehors de leur rôle protéinogène, les acides aminés (AA) participent à la régulation de nombreuses voies biochimiques intracellulaires. Ce rôle signal a surtout été étudié au niveau musculaire où certains AA comme la leucine et la citrulline [...]
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Les preuves concernant l'importance du rôle de la masse musculaire au cours de la cachexie cancéreuse s'accumulent. La relation avec la morbidité commence à être mise en évidence et plus particulièrement en ce qui concerne la toxicité de la chim[...]
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Du fait d'anomalies métaboliques propres, d'une dénutrition ou d'une agression surajoutée, l'aminoacidogramme des pathologies chroniques d'organe est souvent caractérisée par une réduction des concentrations plasmatiques en acides aminés (AA) à [...]
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Une caractéristique majeure du vieillissement est la sarcopénie liée à l âge, à l origine de conséquences négatives en terme de handicap et de morbidité mais faisant aussi le lit de la dénutrition et de la vulnérabilité. À côté d ingesta protéiq[...]
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