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Durant la grossesse, le gain de poids maternel, variable selon la femme, doit être maîtrisé. Le placenta, tissu métabolique actif, est responsable des échanges, notamment de nutriments, entre les circulations maternelle et fœtale. Les modificati[...]Article
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Les huiles alimentaires ont des propriétés nutritionnelles différentes en raison de leur composition variable en acides gras, vitamines et composés mineurs. Leur point de fusion détermine leur solidité à température ambiante ainsi que la façon d[...]Article
Vingt pour cent des Français ont des horaires de travail décalés ou irréguliers. Ce rythme de vie altère la qualité de leur sommeil qui est moins réparateur, ponctué parfois d’apnées. Les horaires de repas influencent défavorablement la digestio[...]Article
Corinne Bacchetta, Auteur |Les édulcorants intenses comme l’aspartame, le sucralose, ou encore la stévia, apportent de réels bénéfices en termes de diminution d’apports calorique et glucidique. Néanmoins, même si leur innocuité a été démontrée, la surveillance reste de ri[...]Article
Trouble du métabolisme lipidique, l’hypercholestérolémie correspond à une augmentation du taux de cholestérol dans le sang. Il s’agit d’un facteur de risque vasculaire majeur modifiable. Les changements de mode de vie font partie intégrante de s[...]Article
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Corinne Bacchetta, Auteur |La cure thermale est un ensemble de traitements d’une durée de 18 jours dispensés dans une station thermale. Les mécanismes d’action thérapeutique sont différents selon les indications et sont liés soit aux propriétés physicochimiques de l’eau m[...]Article
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