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Les contaminants alimentaires sont des substances de nature très variée qui sont présentes dans l’alimentation du fait soit d’une contamination naturelle par un organisme (ex. : mycotoxines), soit d’une contamination anthropique liée à la produc[...]Article
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L'objectif de cet article est aborder les facteurs environnementaux pouvant influencer la survenue de la maladie coronaire, autant d'un point de vue épidémiologique que physiopathologique. En effet, la multitude de facteurs environnementaux agis[...]Article
Aline Chevallier, Auteur ; Linh-Chi Bui, Auteur ; Xavier Coumoul, Auteur |De nombreux polluants environnementaux sont des ligands du récepteur Ah ou AhR qui est un facteur transcriptionnel dont le rôle historiquement décrit était celui d’un régulateur de l’expression d’enzymes permettant justement l’élimination de ces[...]Livre
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Philip Busbee, Auteur ; Michael Rouse, Auteur ; Mitzi Nagarkatti, Auteur ; et al., Auteur |The aim of this review is to discuss research involving ligands for the aryl hydrocarbon receptor (AhR) and their role in immunomodulation. While activation of the AhR is well known for its ability to regulate the biochemical and toxic effects o[...]
