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Document jeunesse
Henri s'affaire en cuisine : il a invité tous ses amis à dîner dans la grande salle du château. Le repas commence par une soupe au potiron. Hmmm... Mais voilà que les convives deviennent orange ! Avec la salade, ils sont verts, avec la glace, tr[...]Article
Nicole Larson ; Jayne A. Fulkerson ; Jerica M. Berge ; Marla E. Eisenberg ; Dianne Neumark-Sztainer |Background: Research has related child participation in organized activities to health and academic benefits; however, participation may interfere with family meals. Objective: Examine whether parents perceive child participation in organized[...]Article
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Intermittent fasting is a broad term that encompasses a variety of programs that manipulate the timing of eating occasions by utilizing short-term fasts in order to improve body composition and overall health. This review examines studies conduc[...]Article
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Abstract Context The impact of timing the consumption of protein supplements in relation to meals on resistance training–induced changes in body composition has not been evaluated systematically. Objective The aim of this systematic revi[...]Travail de fin d'études
Ophélie Detournay, Auteur ; S. Pieters, Promoteur | 2018L’alimentation est un point particulièrement important chez le sportif . Beaucoup d’études l’ont d’ailleurs démontré, une alimentation appropriée permet de placer l’athlète au maximum de ses capacités physiques,permet une meilleure récupération [...]Travail de fin d'études
Cleo Rotunno, Auteur ; A. Alaoui, Promoteur ; N. Claes, Promoteur | 2017Travail de fin d'études
Mathilde Hanuise, Auteur ; S. Pieters, Promoteur | 2014Ce travail de fin d’études a pour objectif d’améliorer l’offre des repas auprès des adolescents (12 à 18 ans) en stage sportif et en internat dans un centre. En effet, il n’existe, à présent, aucun document de référence pour l’élaboration des [...]Article
Marine Friant-Perrot, Auteur |La politique nutritionnelle française se doit d'adopter une réglementation du marketing alimentaire. l'Organisation mondiale de la santé à identifié la restriction du marketing alimentaire comme un levier d'action pour prévenir les maladies nut[...]Article
Anaïs Roger ; David Michon ; Claire Sulmont-Rossé ; Virginie Van Wymelbeke-Delannoy ; Clémentine Hugol-Gential |Cet article propose de comprendre quelles sont les représentations et pratiques des professionnels exerçant en Établissement d’hébergement pour personne âgée dépendante (EHPAD) afin de mettre en place des actions qui engagent le résident dans l’[...]Article
L'enquête E3A a été réalisée en 2003-2004 auprès d'associations d'aide alimentaire en France pour analyser leurs modes de fonctionnement et estimer la qualité nutritionnelle de l aide distribuée. Les modes de fonctionnement des structures de dis[...]Livre
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Le repas familial thérapeutique s’inscrit dans les différentes approches familiales participant au traitement hospitalier et ambulatoire des adolescentes présentant une anorexie mentale. Associant un repas non conventionnel entre famille et soig[...]
