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La prévalence de la dénutrition est élevée chez le patient BPCO. L'état nutritionnel est étroitement corrélé à la survie du patient BPCO, indépendamment de la fonction respiratoire. Même si un indice de masse corporelle abaissé est associé à un [...]Article
Durant les 1000 premiers jours de la vie, le rôle « traditionnel » de la nutrition est de fournir les « matériaux » requis pour assurer la croissance du bébé et son développement psychomoteur, mais un « nouvel » enjeu est apparu à la fin du 20e [...]Article
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Les mélanges semi-élémentaires de nutrition entérale sont définis par rapport aux mélanges polymériques de petits peptides (au lieu de protéines entières) et d’une forte proportion de triglycérides à chaînes moyennes (au lieu de triglycérides à [...]Article
Les acides aminés essentiels ou indispensables ont été définis dans les années 1950 comme étant les acides aminés dont l organisme humain est incapable de faire la synthèse : l'absence du régime d'un seul d'entre eux entraîne un bilan azoté nég[...]
