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| Titre : | Pratiques en nutrition : santé et alimentation, 60. - octobre-décembre 2019 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/10/2019 |
Dépouillements
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En complément des repères alimentaires pour la population générale adulte, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail a publié, en juin 2019, un avis d’expertise relatif à l’actualisation des rep[...]
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Durant la grossesse, le gain de poids maternel, variable selon la femme, doit être maîtrisé. Le placenta, tissu métabolique actif, est responsable des échanges, notamment de nutriments, entre les circulations maternelle et fœtale. Les modificati[...]
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La survenue d’un diabète gestationnel nécessite d’instaurer une prise en charge très rapide pour prévenir les risques de complications, de récidives lors de futures grossesses et de diabète de type 2, sans négliger la charge émotionnelle induite[...]
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Le pourcentage des enfants nourris exclusivement au sein reste inférieur aux objectifs de santé publique. Une étude a été menée auprès de couples mère-enfant fréquentant un centre de vaccination de la commune d’El-Khroub, en Algérie, afin de déf[...]
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Le diététicien intervient à plusieurs niveaux dans la prise en charge du patient obèse, notamment dans le parcours de soins de la chirurgie bariatrique. En fonction de leur lieu et mode d’exercice, un ou plusieurs diététiciens accompagneront le [...]
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Les boissons végétales (jus et laits végétaux) ont une composition nutritionnelle radicalement différente de celle des laits de mammifères. Toutes sont pauvres en calcium et, à l’exception du jus de soja, pauvres en protéines. C’est pourquoi ell[...]
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Le goût a une histoire. La manière de le comprendre – un sens bas et charnel ou un sens intellectualisé par l’association au palais – ainsi que les saveurs et textures appréciées par les convives ont évolué au cours du temps. Du Moyen Âge à l’An[...]
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Pratiques en nutrition. 60 (octobre-novembre 2019) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
