Descripteurs (mots-clés)
|
HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Nutriments > Lipides
LipidesSynonyme(s)Graisse |
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e))
Visionner les documents numériques
Affiner la rechercheEtendre la recherche sur niveau(x) vers le haut et vers le bas
Article
V. Petit ; I. Niot ; H. Poirier ; Ph. Besnard |Les deux dernières décennies ont été marquées par une accumulation de connaissances nouvelles concernant les aspects moléculaires de l'absorption des lipides alimentaires avec l'isolement et la caractérisation de protéines potentiellement impliq[...]Article
Les mécanismes de l’absorption intestinale des vitamines liposolubles restent en partie inconnus. Leur digestion suit globalement celle des lipides. L’implication de transporteurs membranaires de lipides dans l’absorption des vitamines liposolub[...]Article
Les mécanismes moléculaires de l’absorption intestinale des vitamines liposolubles restent en partie inconnus. Le but de cet article est de rappeler les principales étapes (i) de la digestion et (ii) du transport membranaire au niveau de la cell[...]Article
Article
•Les différents types d’acides gras ont des effets distincts sur les signes et les symptômes de l’arthrose, comme l’ont constaté des études in vitro et in vivo . •Des études suggèrent un effet défavorable des acides gras saturés et des acides g[...]Article
Travail de fin d'études
Ida MAYOUDOM TALLA ELLA, Auteur ; Cyril Corbet, Promoteur | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2021Les carcinomes épidermoïdes de la tête et du cou (HNSCC) sont le 6ecancer le plus fréquent dans le monde et sont la cause d'une mortalité et d'une morbidité élevées. Les patients atteints d'une maladie avancée reçoivent une combinai[...]Article
Background: Plasma triglyceride (TG) concentrations are markedly higher among Asians, which may be associated with the interaction of genetics and lifestyle factors. Objective: The purpose of this study was to investigate the genetic variants t[...]Travail de fin d'études
Camille Poels, Auteur | 2014Ce travail de fin d’études, réalisé aux Cliniques Universitaires Saint-Luc à Woluwe-Saint-Lambert, a pour but d’améliorer la prise en charge diététique des patients présentant un trouble déficitaire de la β-oxydation des acides gras à longu[...]Travail de fin d'études
Mélanie Courtois, Auteur ; Elodie Losa, Promoteur | 2017Contexte : La consommation en graisses et en sucres est un problème d’envergure mondiale. De nombreuses discussions mènent à la conclusion qu’elle peut conduire à des problèmes de santé tels que le diabète, les maladies cardiovasculaires, … La[...]Livre
Table des matières 1. Lipid Oxidation Products and Methods Used for Their Analysis 2. Volumetric Analysis of Oxidized Lipids 3. Ultraviolet-Visible Spectrophotometry in the Analysis of Lipid Oxidation 4. Analysis of Nonvolatile Lipid Oxidation C[...]Article
La diète cétogène est un régime conçu il y a plus de 100 ans aux États-Unis pour traiter les patients épileptiques. Progressivement abandonné avec la découverte de nouveaux médicaments anticonvulsivants efficaces, il a été de nouveau prescrit da[...]Livre
Louise Bouvier ; Véronique Perreault ; Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, Editeur scientifique | Montréal (Québec) : Chenelière éducation | 2012Toute la lumière sur les phénomènes culinaires. L'approche permet notamment de savoir ce qui se cache sous certaines transformations culinaires et de comprendre le pourquoi des techniques pratiquées en cuisine ou en pâtisserie. Le sujet est ce[...]Article
C. Ho quoc, Auteur ; C. Faure, Auteur ; N. Carrabin, Auteur ; et al., Auteur |Introduction Les tumorectomies du sein, associées à la radiothérapie adjuvante dans le cadre du traitement conservateur du sein pour les tumeurs malignes, peuvent entraîner des séquelles à type de déformation du sein modérée à sévère dans 10 [...]
