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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Aliments biologiques
Aliments biologiques |
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Larticle rebondit sur un texte récemment publié par Denis Lorient dans les Cahiers. Lobjectif est de discuter sa thèse selon laquelle la valorisation du naturel dans lalimentation serait en opposition totale avec la rationalité scientifique. [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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