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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Nutriments
Nutriments |
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Annie W. Lin ; Nancy Morgan ; Danielle Ward ; Christy Tangney ; Nabil Alshurafa ; Linda Van horn ; Bonnie Spring |Background Commercial nutrition apps are increasingly used to evaluate diet. Evaluating the comparative validity of nutrient data from commercial nutrition app databases is important to determine the merits of using these apps for dietary assess[...]Article
JeongSeon Kim ; Hyejin Kim ; Jeonghee Lee ; Hyunyoung Ko ; So-Youn Jung ; Hak Jin Kim ; Gyung-Ah Wie ; Youngin Kim |Background The use of mobile apps for dietary evaluation avoids some of the disadvantages of costly and time-consuming traditional diet assessment. However, few studies have compared dietary intake data in smartphone apps with a conventional die[...]Article
Ty Beal ; Jessica M. White ; Joanne Arsenault ; Harriet Okronipa ; Guy-Marino Hinnouho ; Saul S. Morris |Identifying dietary nutrient gaps and interpreting their public health significance are essential for improving poor diets and reducing malnutrition. Evidence indicative of the burden of nutrient deficiencies and inadequate nutrient intake or av[...]Article
J Barnes, Auteur ; Min Tian, Auteur ; Neile Edens, Auteur ; M. C. Morris, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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La composition et la fonction du microbiotentestinal sont modifiées dans plusieurs désordres métaboliques liés à l'obésité, notamment la stéatose hépatique non alcoolique (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease, NAFLD). L'axe intestin-foie est claire[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité VCP. Vol. 24, n° 10 (20 décembre 2019 - 20 janvier 2020) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Céleste De jager, Auteur ; L. Dye, Auteur ; A. De Bruin, Auteur ; et al., Auteur |This review is an output of the International Life Sciences Institute (ILSI) Europe Marker Initiative, which aims to identify evidence-based criteria for selecting adequate measures of nutrient effects on health through comprehensive literature [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Principe actif dérivé de l'iconique curcuma, la curcumine est très célèbre pour ses nombreuses vertus sur l'organisme humain et notamment ses effets anticancéreux.DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition infos. 78 (juillet-aout-septembre 2023) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Dairy foods are a heterogeneous group of products that vary in physical state and structure; profile and amounts of essential nutrients, bioactive ingredients, and other constituents; the extent of alteration of these constituents by processing,[...]Article
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Pour prévenir les maladies chroniques liées à l'industrialisation, l'effet "matrice" d'un aliment participe davantage de son action sur la santé que sa composition nutritionnelle. Il influence notamment la cinétique de libération des nutriments [...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Jusqu'à aujourd'hui l'approche réductionniste nutri/aliment-centrée a prédominé dans les recommandations alimentaires de santé publique au niveau mondial. Pourtant les prévalences de maladies chroniques ne cessent de progresser, notamment l'obés[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Information diététique. 3 (3e trimestre 2023) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Leffet matrice correspond à la différence entre les effets de lingestion dune somme de nutriments et celle dun aliment. Il traduit le fait quau-delà des nutriments, il existe des composés non nutritifs, des structures physico-chimiques, des[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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