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Livre
Guillaume Buiret, Editeur scientifique ; Philippe Pouillart, Editeur scientifique | 2016Article
Les traitements des tumeurs cervico-faciales altèrent lolfaction et le goût ôtant tout plaisir au patient à salimenter avec des conséquences délétères pour sa santé et sa qualité de vie. Sous-estimée, la prise en charge de lolfaction et du go[...]Article
Analyser dans une perspective psychosociale les préférences et le choix de leau auprès des enfants de la tranche dâge des 911ans et plus spécifiquement la place et le statut de leau parmi lensemble des boissons. Étude qualitative. Réalisat[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 641 GAI Livre Louvain-la-Neuve Sciences appliquées Prêt autorisé
DisponibleArticle
Le goût est limage sensorielle produite par le cerveau lorsquil reçoit les informations provenant des 5 sens. La vue, louïe, lodorat et le toucher apportent les premiers signaux puis, lorsque laliment est mis en bouche, de nombreux facteurs[...]Livre
" Il y a la forêt du flâneur, du fugitif, celle de l'indien, la forêt du chasseur, du garde-chasse ou du braconnier, celle des amoureux, des ornithologues, la forêt aussi des animaux ou de l'arbre, celle du jour et de la nuit. Mille forêts dans [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité L_57_2019 Livre Ixelles Mezzanine Prêt autorisé
DisponibleArticle
Elodie Maîtrepierre, Auteur ; Maud Sigoillot, Auteur ; Loïc Briand, Auteur |De nombreux sens régissent notre comportement alimentaire. Parmi eux, la gustation joue un rôle déterminant pour orienter nos choix culinaires. Elle nous est familière et pourtant, elle constitue un des sens les plus complexes. Depuis une dizain[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtArticle
Peter Elliott, Illustrateur |DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Dauphin. 9 (28 janvier 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
Le comportement ingestif est un comportement essentiel à la survie et au développement des organismes. Lorsque les besoins physiologiques ne sont pas satisfaits, la faim va motiver la recherche et la consommation daliments. Une telle motivation[...]Article
Pamela Spanjaard ; Thomas Mouillot ; Pauline Legris ; Alexia Rouland ; Corinne Leloup ; Agnès Jacquin-Piques ; Bruno Vergès ; Marie-Claude Brindisi |Le goût et lodorat sont décrits comme les sens chimiques en raison de leur caractéristique de détection de molécules. Ils apportent une information sensorielle dont le rôle principal est la régulation des apports alimentaires. En raison de cett[...]Article
Les enfants sont sensibles à de très fines variations gustatives et olfactives dans leur environnement. Dès la fin de la gestation, gustation et olfaction sont fonctionnels, ce qui permet au nouveau-né de manifester des capacités de discriminati[...]Article
Elise Raucy, Adaptateur ; Katrien Van Schuylenbergh, Illustrateur |Tu peux voir, entendre et gouter... avec ton cerveauDisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Dauphin. 9 (28 janvier 2022) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
Esma Boudjouada ; Afef Mezdoud ; Nora Bahchachi ; Adel Bensalem ; Hayet Oulamara ; Abdelnacer Agli |Objectif : La sensibilité gustative est variable selon les individus. Les différences interindividuelles dans la perception des aliments peuvent contrôler la qualité nutritionnelle des aliments consommés. Une faible sensibilité gustative au goût[...]Article