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HE Vinci > Physiologie > Nutrition > Régime alimentaire > Aliments > Protéines
ProtéinesSynonyme(s)ProteinVoir aussi |
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Travail de fin d'études
Mathilde Odent, Auteur ; L. Jouannic, Promoteur | 2015L'allergie aux protéines de lait de vache atteint majoritairement les enfants de moins d'un an. Sa chronicité induit de nombreuses conséquences sur la vie quotidienne de l'enfant et de leurs proches, notamment le besoin de vérifier la liste d'in[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité ODE 15 Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Dominique-Jean Bouilliez, Auteur ; Elena Bradatan, Personne interviewée |Première allergie alimentaire à apparaître chez l'enfant (le nourrisson et durant la petite enfance), l'allergie aux protéines de lait de vache (APLV) représente aussi l'allergie alimentaire la plus fréquente en pédiatrie, suivie par des allergè[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Les besoins énergétiques et protéiques du patient obèse restent difficiles à évaluer. En effet, la modification de la composition corporelle liée à lobésité avec une augmentation de la masse grasse rend peu précise lutilisation du poids réel d[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. Vol. 31, n° 4 (2017) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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M. Lecerf, Auteur ; D Vardon, Auteur ; R. Morello, Auteur |But Évaluer les deux principaux tests immunochromatographiques de rupture des membranes (RPM) : Actimprom® basé sur la mise en évidence dinsulin-like growth factor binding protein-1 (IGFBP-1) et Amnisure® basé sur la mise en évidence la plac[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Consumption of sufficient dietary protein is fundamental to muscle mass maintenance and overall health. Conventional animal-based protein sources such as meat (ie, beef, pork, lamb), poultry, fish, eggs, and dairy are generally considered high-q[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 PYC Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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Noëllie Oudet, Auteur ; Eric Labouze, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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La qualité des protéines dépend de leur capacité à fournir des acides aminés indispensables en quantité suffisante pour permettre, notamment, une synthèse optimale des protéines corporelles. Plusieurs critères sont utilisés pour rendre compte de[...]Article
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Les insuffisances et les excès dapports en protéines méritent dêtre repérés, prévenus, et corrigés. Les circonstances de survenue des insuffisances sont nombreuses, notamment en raison de nouvelles pratiques alimentaires (véganisme) et de lex[...]Article
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Une protéine naturelle du cerveau pourrait représenter un biomarqueur et un traitement de la dépression liée à l'âge, car elle favorise le "nettoyage" et l'apparition de nouveaux neurones.DisponibilitéExemplaires (2)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Cerveau & psycho. 155 (Juin 2023) Périodique papier Ixelles Rez Consultation sur place uniquement
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Le PD-CAAS et le DIAAS rendent compte simplement de la qualité dune protéine sur la base de sa digestibilité et de sa composition en acides aminés indispensables comparée à une composition de référence. Le calcul de ces scores comporte des poin[...]Livre
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Cote Support Localisation Section Disponibilité 613.7 HUD Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
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