| Titre : | Cahiers de nutrition et de diététique, vol 43, n° 5. - 2008 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/01/2008 |
Dépouillements
Article
L introduction des profils nutritionnels dans la règlementation sur les allégations répond à des impératifs de protection du consommateur et de fonctionnement du marché européen, mais aura incontestablement des effets sur la qualité nutritionnel[...]
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La vitamine D est connue depuis près d un siècle pour son action antirachitique. C est sur cette base qu ont été définis les besoins et apports recommandés, tels que proposés jusqu à maintenant, afin de prévenir la survenue d un défaut de minéra[...]
Article
L. Zelek ;
P. Latino-Martel ;
N. Pecollo ;
et al.
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Même si la qualité des études demeure hétérogène, il existe de nombreuses données qui suggèrent un rôle du mode de vie et en particulier des facteurs nutritionnels dans la survenue de récidives après traitement d un cancer. Cela a été notamment [...]
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L'enquête E3A a été réalisée en 2003-2004 auprès d'associations d'aide alimentaire en France pour analyser leurs modes de fonctionnement et estimer la qualité nutritionnelle de l aide distribuée. Les modes de fonctionnement des structures de dis[...]
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ndlr. Une étude de prévalence du diabète, menée par l'Observatoire du Samu social de Paris dans des centres d hébergement d urgence à Paris, a mis en évidence une prévalence du diabète plus élevée et des complications majeures plus fréquentes qu[...]
Exemplaires (1)
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