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Carole Villemonteix ; Corentin Varrier ; Manon Avril ; Christelle Mourot ; Sandra Guérin ; Yann Auribeau ; Jean-Claude Desport ; Jean-Louis Fraysse |Introduction et objectif Le fonctionnement des établissements pour personnes âgées ou handicapées concernant l’alimentation nutrition est mal connu. Il existe en région Nouvelle-Aquitaine un centre de ressources en nutrition (Cerenut) chargé d’[...]Article
Jacques Delarue ; Jean-Claude Desport ; Béatrice Dubern ; Francisca Joly ; Emmanuel Mas ; Alexandre Pitard ; M.P. Vasson ; Eric Fontaine |La dénutrition est un problème majeur de santé publique qui concerne plus de 2 millions de personnes en France. Elle se traduit par une perte de poids involontaire. Elle majore le risque d’infection et réduit la force musculaire et la mobilité. [...]Article
Jacques Delarue ; Jean-Claude Desport ; Béatrice Dubern ; Francisca Joly ; Emmanuel Mas ; Alexandre Pitard ; M.P. Vasson ; Eric Fontaine |La dénutrition chez l’enfant se traduit par un retard de croissance et une perte de poids involontaire. Elle compromet le développement psychomoteur du jeune enfant. Elle majore le risque d’infection et augmente le risque de complications médica[...]Article
Romain Valery, Auteur ; Bertrand Sardin, Auteur ; Jean-Claude Desport, Auteur |Les œdèmes des membres inférieurs sont un problème fréquent (19 %) chez le patient cancéreux en fin de vie. La prise en charge reste basée sur la physiothérapie et les diurétiques mais s’avère souvent peu efficace. Dans un cadre palliatif, le dr[...]Article
Emeline Cuvilliez ; Jean-Claude Desport ; Carole Villemonteix ; Sandra Guérin ; Bastian Coulon ; Corentin Varrier ; Aurélie Lavaud ; Jean-Louis Fraysse |Introduction et objectif La technique du manger-main (MM) permet à des personnes ayant des handicaps neuropsychiatriques, visuels ou moteurs de s’alimenter avec la main. Les données d’utilisation de cette technique sont rares. L’objectif de l’é[...]Article
Environ 143 000 français souffraient, en 2005, de maladie de Parkinson (MP). Les principaux problèmes nutritionnels rencontrés lors de la MP sont la dénutrition, l’adaptation alimentaire des apports protéiques et l’excès de poids après chirurgie[...]Article
Résumé Introduction La sclérose latérale amyotrophique (SLA) est une maladie neuromusculaire de pronostic sévère, entraînant des troubles qui favorisent la survenue d’une dénutrition. Celle-ci est un facteur indépendant de survie dans cette [...]Article
Résumé Introduction et objectifs Les données sur nutrition et sclérose en plaque sont discordantes et peu précises. L’objectif de cet article était de faire un point sur les facteurs nutritionnels impliqués dans la sclérose en plaque, de la [...]
