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Nutrigenetics of cholesterol metabolism: observational and dietary intervention studies in the postgenomic era

Mohammad Abdullah, Auteur ; Peter Jones, Auteur ; Peter Eck, Auteur |

Dans Nutrition reviews (73, n° 8, 2015)

Cholesterol metabolism is a well-defined responder to dietary intakes and a classic biomarker of cardiovascular health. For this reason, circulating cholesterol levels have become key in shaping nutritional recommendations by health authorities [...]

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