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Potentiel des polyphénols à améliorer la protection vasculaire en stimulant la fonction endothéliale
Cyril Auger, Auteur ; Valérie Schini-kerth, Auteur |De nombreuses études épidémiologiques ont montré qu’il existait une association inverse entre la morbi-mortalité cardiovasculaire et la consommation de produits riches en polyphénols tels que les fruits, les légumes, le vin rouge, le cacao et le[...]
