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Comparaison de la mesure de la dépense énergétique de repos par calorimétrie indirecte à plusieurs formules de la littérature ainsi qu’aux niveaux énergétiques de régime proposés par le bilan diététique dans une cohorte de patients obèses

Linda Pivois, Auteur ; Anne Drutel, Auteur ; Philippe Fayemendy, Auteur ; et al., Auteur |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (47, n° 3, 2012)

Objectifs Les recommandations de prise en charge de l’obésité proposent, en l’absence d’efficacité des conseils diététiques, de fixer le niveau des apports énergétiques conseillés à une valeur proche de la dépense énergétique de repos (DER). L’[...]

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