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Cet article présente quelques aspects fondamentaux du développement de procédés au travers d’exemples choisis. Il montre la nécessité de créer des synergies entre la recherche fondamentale, des plateformes technologiques et l’industrie de façon [...]Article
Laurent Petit, Auteur ; François Sztark, Auteur |Le traumatisé grave et en particulier le traumatisé crânien grave est soumis à une agression aux conséquences systémiques affectant toutes les grandes fonctions. L’augmentation de la dépense énergétique (DE), même si elle est modulée par les dif[...]Article
Marie Schnebelen ; Vincent Rigalleau ; Geneviève Lacape ; Marie-Christine Beauvieux ; Blandine Gatta-Cherifi ; Laurent Petit |L’infection à Covid-19 est une maladie potentiellement grave. Surpoids, obésité et diabète sont des comorbidités fréquemment retrouvées dans les formes sévères de la maladie. Une prise en charge nutritionnelle adaptée du patient fait partie inté[...]Article
Laurent Petit, Auteur ; P. Massanet, Auteur ; P. Bachmann, Auteur ; et al., Auteur |L’agression qui conduit le patient en réanimation s’accompagne souvent d’un hypercatabolisme qui, avec l’inflammation et l’immobilisation, va contribuer à une déplétion de la masse maigre, en particulier de la masse musculaire. Une dette en éner[...]
