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Attention, chantier ! De 1853 à1870, Paris change de visage et de grands travaux en font la capitale de l'on connaît aujourd'hui. Caillebotte est aux premières loge de cette métamorphose...Article
L'industrialisation de la filière de la viande est déjà bien ancrée aux États-Unis quand ce pays entre en guerre en 1917. Pour couvrir leurs besoins, les Américains construisent à Gièvres, dans le Loir-et-Cher, un immense dépôt frigorifique, par[...]Livre
Quatrième :, Comment a évolué le commerce international depuis un siècle ? Les théories traditionnelles peuvent-elles rendre compte de ces évolutions ? Quel rôle jouent les États dans la détermination des flux commerciaux ? Les échanges internat[...]Article
Maxime Ronveaux, Auteur |Ce numéro a pour ambition d'amener les enfants à prendre conscience des impacts de nos modes de consommation et de la façon dont ceux-ci nous relient au monde globalisé. Nous nous pencherons plus précisément sur les secteurs numérique/technolog[...]Article
Une personne sur quatre souffre d'un appauvrissement, voire d'une dysbiose de sa flore intestinale en raison d'une alimentation industrialisée et de la diminution de la biodiversité, avec pour conséquences diabète, obésité, cancer, allergies ou [...]Livre
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L’article propose de suivre l’évolution du regard porté sur les substituts au lait maternel à base de lait de vache, depuis la mise au point d’une première formule à la fin du XIXe siècle, jusqu’aux questionnements dont ils font l’objet au début[...]Livre
Paul M. Hohenberg, Auteur ; Lynn Hollen lees, Auteur | Paris : Presses Universitaires de France (PUF) | Histoires | 1992Livre
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Christian Grataloup, Auteur |En 1884 le méridien de Greenwich était choisi comme origine pour le calcul des longitudes et des heures : l'idée du temps universel était née.Livre
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