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Mandana Shaghaghi, Auteur ; S. Abumweis, Auteur ; Peter Jones, Auteur ; et al., Auteur |Plant sterols/stanols-enriched foods possess well-documented low-density lipoprotein (LDL)-cholesterol−lowering effect. However, the relative efficacy of plant sterols/stanols as supplements (tablets/capsules) compared with other dietary f[...]Article
Travail de fin d'études
Florentina Sirbu, Auteur ; Olivier Descamps, Promoteur | 2018RÉSUMÉ Contexte: Dans la prise en charge globale d’hypercholestérolémie, dont hypercholestérolémie familiale (HF), de nombreuses organisations scientifiques médicales ont émis des recommandations diététiques soit pour renforcer le traitement[...]Article
Low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) plays a causal role in atherosclerosis. One way to reduce LDL-C levels is to inhibit cholesterol absorption. Plant sterols and stanols compete with cholesterol for absorption in the intestine and induc[...]Article
Les phytostérols sont des composés naturels présents dans les plantes, les oléagineux. Les phytostanols sont issus de l'hydrogénation des phytostérols. Ces composés rentrent en compétition avec l'absorption du cholestérol alimentaire et diminuen[...]Article
Peter Jones ; Maryam Shamloo ; Dylan MacKay ; et al. |Current evidence indicates that foods with added plant sterols or stanols can lower serum levels of low-density lipoprotein cholesterol. This review summarizes the recent findings and deliberations of 31 experts in the field who participated in [...]Article
R. Talati ; D. Sobieraj ; S. Makanji ; O. Phung ; C. Coleman |Abstract Background Plant sterols and stanols are plant steroids with a similar chemical structure and cellular function to human cholesterol, and are recommended as dietary modifiers of serum lipids. Plant sterols have a higher degree of absor[...]
