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L’indice glycémique a été développé en 1981. Depuis, il a ses détracteurs comme ses partisans. Des études épidémiologiques récentes ont confirmé l’association entre régime à indice glycémique élevé et risque de maladies cardiovasculaires. Une te[...]Article
V. Micard ; C. Brossard ; M. Champ ; Collectif |La pâte alimentaire « blé dur-légumineuse » est un mélange intime de deux catégories d aliments très représentés dans la diète méditerranéenne, dont les bénéfices santé sont mis en évidence par de nombreuses études épidémiologiques. Cet aliment [...]Article
Both the type and amount of carbohydrate found in foods influence postprandial glucose levels and can also affect overall glycemic control in individuals with diabetes. This review, based on the American Diabetes Association s Nutrition Recommen[...]Article
Context The investigation of dose–response associations between carbohydrate intake, glycemic index, glycemic load, and risk of breast cancer stratified by menopausal status, hormone receptor status, and body mass index (BMI) remains inconclusi[...]Article
L'index glycémique (IG) d'un aliment traduit la vitesse d'assimilation du glucose qu'il contient et l'intensité du pic d'insuline qui suit son ingestion. Les aliments à faible IG peuvent être un moyen pour tout individu et pour les sujets diabét[...]Article
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Although pre-exercise consumption of a low-glycemic-index (LGI) carbohydrate meal is generally recommended, the findings regarding subsequent exercise performance are inconsistent. Objective: This meta-analytic study was conducted to determine [...]Article
Objective To determine effect of aerobic exercise training on glucose homeostasis, body composition and lipid profile in presence of obesity. Methods A total 34 middle-aged (43+3 years) obese men (BMI=32.1+2.9kg/m2) were divided into exercise [...]Article
R. Gao ; K Shaw ; M. Kaviani ; J. Gordon ; G.A. Zello ; P.D. Chilibeck |Objectif Les athlètes d’endurance peuvent bénéficier de la consommation d’aliments à index glycémique (IG) bas avant l’exercice. Des aliments tels que les lentilles et les cerises aigres ont un IG très bas, mais l’incorporation de ces ingrédi[...]Livre
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L'index glycémique (IG) est-il un critère important pour jauger la qualité des glucides alimentaires? Notion scientifiquement validée, elle est néanmoins plus complexe que vous ne le pensez. Qu'en est-il réellement?Livre
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Background and aims The antioxidant Astaxanthin (ASTX) may have potential to improve cardiometabolic risk factors. This study aimed to systematically review the impact of ASTX supplementation on lipid profile and glycemic indices in animal and c[...]
