trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) 

Livre

L'eau dans les procédés de transformation et de conservation des aliments (les cahiers de l'ENSBANA ; 7)

M. Le Meste ; B. Colas | Paris : Tec & Doc | 1990

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613.7 LEM	Livre	Woluwe	Espace livres	Prêt autorisé Disponible

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Séchage : des processus physiques aux procédés industriels

J.-P. Nadeau ; J. R. Puiggali | Paris : Tec & Doc | 1995

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548 NAD	Livre	Woluwe	Espace livres	Prêt autorisé Disponible

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Technologie de transformation des fruits

P. Albagnac g. varoquaux ; J.-C. Montigaud | Paris : Tec & Doc | 2002

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613.7 ALB	Livre	Woluwe	Espace livres	Prêt autorisé Disponible