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Titre : | Information diététique, 3 - Juillet-septembre 2020 |
Type de document : | Bulletin : Périodique |
Paru le : | 01/07/2020 |
Année de publication : | 2020 |
Langues: | Français |
Disponible en ligne : | Non |
Dépouillements

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Notre santé et nos systèmes d'alimentation ne sont plus durables. En cause notamment un excès de consommation de calories d'origine animales et ultra-transformées. La règle des 3V BLS a été élaborée pour répondre à cet enjeu : végétal (15% max d[...]
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Anne-Marie Dartois, diététicienne nutritionniste et ingénieur de la recherche à l'INSERM, est une "grande dame de la Nutrition et de la Diététique" aux multiples facettes, diplômée en 1954. Impliquée dès le début dans la via associative (ADLF/AF[...]
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La table Ciqual est la base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments. Mise à jour en juillet 2020, elle intègre désormais le profil en sucres individuels , propose des données actualisées pour les principaux fruits [...]
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Les diététiciens appellent les dirigeants politiques de toute l'Europe à allouer des ressources pour rendre obligatoire la couverture des services diététiques dans le système de santé existant de chaque pays.
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La e-réputation, de quoi s'agit-il ?
Cette notion était encore inconnue il y a quelques années de cela. Elle s'est développée au fur et à mesure que les mécanismes de notations et d'évaluations sur Internet prenaient de l'ampleur. La e-réputat[...]
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