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Titre : | Nutrition infos, 66. Dénutrition de la personne âgée - Juillet-août-septembre 2020 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/07/2020 |
Dépouillements
Article
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Nutrition infos. 66 (Juillet-août-septembre 2020) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
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Nutrition infos. 66 (Juillet-août-septembre 2020) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
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De plus en plus de collectivités intègrent des produits de terroirs dans les cantines. La démarche a du sens d'un point de vue écologique et économique afin de soutenir l'activité locale. Mais pour y parvenir, les structures doivent contourner l[...]
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Article
Sonia Belli, Intervieweur ;
Philippe Valet, Personne interviewée
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Des chercheurs de l'Inserm et de l'université Toulouse III - Paul Sabatier ont identifié le rôle de l'apeline dans la lutte contre la sarcopénie, phénomène de diminution des capacités musculaires liée à l'âge et l'une des causes majeures de pert[...]
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Comme tous les médicaments, les anxiolytiques comportent quelques effets indésirables, variables selon les molécules. La plupart d'entre eux sont bénins, mais quelques-uns peuvent être sérieux. Il est donc nécessaire d'avoir une alimentation ada[...]
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Pour induire une infection intestinale, les bactéries pathogènes doivent surmonter plusieurs obstacles. En effet, différentes barrières de défense, regroupées sous le terme d'anté-immunité, entrent en jeu pour limiter le franchissement de la muq[...]
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