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Les politiques publiques de prévention du vieillissement incitent à bien manger pour « bien vieillir » mais ces recommandations sont en concurrence avec dautres registres normatifs. Le rapport aux normes nutritionnelles étant socialement différ[...]Travail de fin d'études
Manuel scolaire
Martine Delvigne, Auteur ; Michel Faway, Auteur ; Rosa-Caterina Marchesini, Auteur ; et al., Auteur | Wavre , Wommelgem : Van In | 2021DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 57(3) BIO Manuels scolaires Louvain-la-Neuve Sciences - Eveil Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtLivre
L'ouvrage présente une vue d'ensemble synthétique de la biochimie alimentaire. Cette sixième édition entièrement révisée décrit les principes de constitution des substances alimentaires et les caractéristiques des principaux aliments. Des notion[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 577 ALA Livre Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleArticle
Bien en amont de la biodisponibilité, qui est un processus physiologique, il y a la disponibilité alimentaire, qui est une préoccupation socio-économique : combien y a-t-il à manger pour les populations ? Ce sont les statistiques de lOrganisat[...]Livre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 501:371.3 TAV Livre Louvain-la-Neuve Sciences - Eveil Prêt autorisé
DisponibleLivre
DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité 501:371.3 TAV Livre Louvain-la-Neuve Sciences - Eveil Prêt autorisé
DisponibleArticle
En regardant de plus près le contenu de notre assiette, on peut observer des milliers de petites molécules aux effets extraordinaires : les micronutriments. Les vitamines, les oligo-éléments, certains acides aminés précurseurs de neurotransmett[...]Article
Shuang Liang ; Reeja F Nasir ; Kim S Bell-Anderson ; Clémence A Toniutti ; Fiona M O'Leary ; Michael R Skilton |Context Most methods for assessing dietary intake have considerable measurement error. Dietary biomarkers are objective tools for dietary assessment. Dietary biomarkers of dietary patterns have not been well described, despite modern dietary gu[...]Article
Daiane Costa Dos Santos ; Carla Daniela Gomes Ataide ; Nair Mota da Costa ; Valtemir Paula de Oliveira Junior ; Mariana Buranelo Egea |Blenderized formulations (BFs) are prepared by homogenization of food that is normally used in oral nutrition. BFs are mainly used in home enteral nutrition (HEN), although their use has also been reported by hospitals when commercial enteral fo[...]Article
Neal D. Barnard ; Emilie Rembert ; Amber Freeman ; Meka Bradshaw ; Richard Holubkov ; Hana Kahleova |Background: Risk of cardiovascular disease is lower in individuals with blood type O and increased in individuals with blood type A, compared with those in other blood groups. However, little evidence is available regarding whether individuals [...]Article
L'industrialisation de la filière de la viande est déjà bien ancrée aux États-Unis quand ce pays entre en guerre en 1917. Pour couvrir leurs besoins, les Américains construisent à Gièvres, dans le Loir-et-Cher, un immense dépôt frigorifique, par[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité L'histoire. 466 (Décembre 2019) Périodique papier Louvain-la-Neuve Etagère des revues Prêt autorisé
DisponibleArticle
De plus en plus de consommateurs sont soucieux de leur santé et sont, dans cette optique, très attentifs à leur hygiène de vie. Outre l'importance de l'activité physique, ils sont égalements conscients de l'influence de leur régime alimentaire s[...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité REV Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
Exclu du prêtTravail de fin d'études
Laura Everarts, Auteur ; Sophie Schoelinck, Promoteur | 2016DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité EVE 16 a Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
DisponibleTravail de fin d'études
Cleo Rotunno, Auteur ; A. Alaoui, Promoteur ; N. Claes, Promoteur | 2017DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité ROT 17 a Travail de fin d'études Woluwe Espace livres Prêt autorisé
Disponible