| Titre : | Chole-doc, n° 138. - 2013 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 07/02/2014 |
Dépouillements
Article
Marie-Caroline Michalski, Auteur ;
Cécile Vors, Auteur
|
Dans l’alimentation des Français, environ 11 % des lipides et 20 % des acides gras saturés sont apportés par les produits laitiers
La matière grasse laitière est une source d’acides gras particulièrement variée. Si la MGL a longtemps été décrié[...]
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
