| Titre : | Cahiers de nutrition et de diététique, 48, n° 4. - 2013 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 09/09/2013 |
Dépouillements
Article
Pascale Barberger-Gateau, Auteur ;
C. Samieri, Auteur ;
Catherine Féart, Auteur ;
Stephen C. Cunnane, Auteur
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Les études in vitro chez l’animal suggèrent un effet protecteur des acides gras oméga-3 à longue chaîne eicosapentaénoïque (EPA) et docosahéxaénoïque (DHA) contre le vieillissement cérébral. Chez l’être humain, de nombreuses études épidémiologiq[...]
Article
Philippe Guesnet, Auteur ;
G. Ailhaud, Auteur ;
B. Delplanque, Auteur ;
J.M. Alessandri, Auteur
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La majorité des laits infantiles actuellement commercialisés ont un profil en acides gras qui reproduit plus ou moins fidèlement les variations naturelles du lait humain. Afin d’optimiser au maximum leur profil lipidique, plusieurs caractéristiq[...]
Article
S. Raffin, Auteur
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Le marketing social consiste en l’application de technologies de marketing élaborées dans le secteur commercial pour résoudre des problèmes sociaux, où le résultat est la modification du comportement. Son objectif principal est donc de permettre[...]
Article
L’hypothèse des origines développementales de la santé et des maladies a stimulé les recherches sur les effets à long terme de la nutrition et de l’environnement précoces. Paradoxalement, les intestins ont fait l’objet d’études dans ce domaine s[...]
Article
R. Hankard, Auteur ;
V. Colomb, Auteur ;
H. Piloquet, Auteur ;
et al., Auteur
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La dénutrition protéino-énergétique est l’état pathologique résultant d’une inadéquation entre les besoins et les apports protéino-énergétiques. Elle est délétère par ses conséquences fonctionnelles et structurelles (perte tissulaire) et peut en[...]
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
