Login
Communauté Vinci
Extérieur
Si votre nom d'utilisateur ne se termine pas par @vinci.be ou @student.vinci.be, utilisez le formulaire ci-dessous pour accéder à votre compte de lecteur.
Titre : | Nutri-Score : un logo sur la qualité nutritionnelle des produits (2018) |
Auteurs : | Aurélie Nisand, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | La santé en action (444, Juin 2018) |
Article en page(s) : | p. 33-34 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Aliments ; Consommateur ; Consommation ; Nutrition ; Qualité alimentaire ; Régime alimentaire |
Mots-clés: | Produits commerciaux |
Résumé : |
Le Nutri-Score est le dispositif d'étiquetage nutritionnel complémentaire que les pouvoirs publics ont choisi de recommander à l'issue d'une démarche scientifique innovante. [...]
En France, depuis le 31 octobre 2017, un arrêté interministériel préconise l'utilisation du logo Nutri-Score pour délivrer une information nutritionnelle simplifiée en face avant des emballages des aliments et boissons. Fondé sur les travaux de l'équipe du Professeur Hercberg, le Nutri-Score est une marque de Santé publique France. Il permet de comparer plus facilement les produits en les classant sur une échelle à cinq couleurs associées à des lettres, de A (vert foncé) pour les produits de meilleure qualité nutritionnelle, à E (orange foncé) pour ceux de moins bonne qualité. En mars 2018, 52 marques s'étaient déjà engagées à apposer ce logo sur l'ensemble de leurs produits. Elles disposent de 24 mois pour déployer le dispositif sur leurs emballages. |
Note de contenu : | Cet article fait partie du dossier: "Environnements favorables à une alimentation saine: une réponse aux inégalités?" |
Disponible en ligne : | Oui/Non |
En ligne : | https://www.santepubliquefrance.fr/content/download/197598/document_file/41866_spf00000280.pdf |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
SanAct 2018 L444 | Périodique papier | Louvain-la-Neuve | Etagère des revues | Prêt autorisé Disponible |