Login
Communauté Vinci
Extérieur
Si votre nom d'utilisateur ne se termine pas par @vinci.be ou @student.vinci.be, utilisez le formulaire ci-dessous pour accéder à votre compte de lecteur.
Titre : | Réalisation de brochures diététiques pédagogiques destinées aux enfants, adolescents atteints dhypercholestérolémie familiale et à leur entourage. |
Auteurs : | Lauranne Vanpaesschen, Auteur ; Xavier Stephenne, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Année de publication : | 2018 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Descripteurs : |
HE Vinci Brochure pédagogique pour le patient ; Diétothérapie ; Education nutritionnelle ; Hypercholéstérolémie familiale |
Résumé : |
Lhypercholestérolémie familiale (HF) est une maladie génétique autosomique dominante. Elle affecte actuellement plus de 25 000 personnes en Belgique. Au niveau mondial, les enfants et adolescents atteints de cette pathologie, représentent environ 20 à 25% de la population totale atteinte. Cette maladie
chronique doit être traitée grâce à une prise en charge précoce multidisciplinaire. Multidisciplinaire, afin dapporter au patient une meilleure qualité de vie. En effet, si lhypercholestérolémie familiale nest pas traitée, les personnes atteintes de cette pathologie courent des risques plus élevés de développer des problèmes cardiovasculaires sur le long terme. Les mesures diététiques ainsi quune bonne hygiène de vie soutiennent et font partie intégrante de la prise en charge de lhypercholestérolémie familiale. Lobjectif diététique prioritaire est la diminution du taux sanguin de lipoprotéines de basse densité (LDL-C) et des risques cardiovasculaires. Pour ce faire, une alimentation équilibrée adaptée en termes de qualité de lipides et de fibres alimentaires est essentielle chez les enfants et adolescents « HF » diagnostiqués. Le but de ce travail de fin détudes est de créer des brochures diététiques pédagogiques couvrant une partie de la population pédiatrique, cest-à-dire les enfants HF âgés entre 3 et 16 ans. Ces brochures sont au nombre de quatre, chacune composée dune partie dédiée à lenfant et dune autre consacrée à leurs parents. Elles ont comme mission de montrer en quoi et comment la diététique est importante dans le cadre de lhypercholestérolémie familiale. Loutil vise donc à stimuler la prise en charge autonome de la pathologie du patient, via des informations nutritionnelles nécessaires, simples et cohérentes. Afin de concrétiser ce travail, nous avons dabord dû élaborer une recherche sur les outils préexistants. Ce qui a mené à la réalisation des différentes parties des brochures (rédaction de la partie enfants et adultes,des semaines alimentaires, des listes daliments et marques, ...). Nous avons également classifié les patients pédiatriques des Cliniques Universitaires Saint-Luc de Bruxelles atteints dhypercholestérolémie familiale, de manière à tester nos brochures grâce à des questionnaires. Quatre questionnaires ont donc été conçus : Deux questionnaires destinés à faire ressortir les connaissances de base des participants (1 pour lenfant et 1 pour le parent), deux autres pour permettre dévaluer leur apprentissage après lecture de la brochure. Par manque de temps, lévaluation des différents fascicules na pas pu être effectuée. Seuls une mère et son fils ont pu répondre aux questions de la première enquête. |
Disponible en ligne : | Oui |
Lieu du stage : | cliniques universitaires Saint-Luc |
Département : | Diététique |
Documents numériques (1)
TFE diet Adobe Acrobat PDF |