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Titre : | Création et mise en place d'ateliers d'éducation thérapeutique nutritionnelle à l'aide d'outils didactiques destinés aux patients hémodialysés |
Auteurs : | Marie-Amélie de Callataÿ, Auteur ; Alexia de Theux, Promoteur ; A. Collignon, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Année de publication : | 2018 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Résumé : |
Introduction
Quatre ateliers abordant chacun un thème différent parmi : le phosphore, le potassium, le sodium et leau ont été réalisés. Ils sont destinés aux patients présentant une insuffisance rénale prise en charge par une hémodialyse. Les ateliers sont présentés sous forme doutils éducatifs qui se dérouleront avant ou après leur dialyse. But Les patients bénéficieront de meilleures connaissances de leur « régime » alimentaire qui entrainera une amélioration de leur biologie sanguine ainsi quune minimisation de leur prise de poids interdialytique. Ils arriveront davantage à diversifier leur alimentation. Matériel et méthode Un questionnaire à choix multiples a été complété par les patients avant toute participation aux ateliers afin de situer leurs connaissances sur leur régime alimentaire relatif à leur insuffisance rénale. Ce même questionnaire a été une deuxième fois complété par les patients mais seulement après avoir participé aux différents ateliers. Cela nous permettra de juger leurs compréhensions. Parallèlement à cela, nous avons relevé les biologies sanguines des patients avant le début des ateliers (en décembre) et après la participation aux ateliers (en mars) pour comparer les résultats et mesurer limpact des informations données. Résultats Les résultats via le questionnaire ont été améliorés en passant dune moyenne de 10,2/15 à 11,8/15 alors que les biologies sanguines ne reflètent pas damélioration globale de léchantillon. Conclusion Les ateliers ont permis aux patients dassimiler la théorie et de comprendre pourquoi ils doivent suivre un régime alimentaire particulier. Cependant, ils nont pas pour autant changé leurs habitudes de vie. Cela a pu être reflété via leur biologie sanguine prise le mois succédant la fin des quatre ateliers. |
Disponible en ligne : | Oui |
Lieu du stage : | Cliniques universitaires Saint-Luc |
Département : | Diététique |
Documents numériques (1)
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