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Titre : | Contribution du nutritionDay à la détection du risque de dénutrition à Saint-Luc à Bouge |
Auteurs : | Justine Servaty, Auteur ; C. Bila, Promoteur ; C. Crutzen, Promoteur ; Melissa Hugo, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Année de publication : | 2018 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Descripteurs : |
HE Vinci Dépistage systématique ; Hôpitaux ; Malnutrition |
Résumé : |
Introduction La dénutrition touche 30 à 50% des personnes hospitalisées. Sa prise en charge est un objectif de santé publique. Il est donc primordial de prendre en charge ces patients, à commencer par linstauration dun dépistage systématique du risque de dénutrition et de dénutrition. Le nutritionDay, un outil de sensibilisation mondial, y contribue en visant à promouvoir un dépistage de la dénutrition en milieu hospitalier. Il permet aux institutions de contrôler le soin nutritionnel dans leur établissement en réalisant une enquête européenne dune journée annuelle.
But Lobjectif de ce travail de fin détudes est denvisager lapport du nutritionDay par la création dun outil de dépistage du risque de dénutrition propre à la clinique Saint-Luc à Bouge. Matériel et méthode Lors de ce travail, un outil de dépistage du risque de dénutrition a été créé et, progressivement, amélioré suite à son application pratique. Il a été conçu en choisissant certaines questions de deux outils utilisés à lhôpital Saint Luc de Bouge : le NRS 2002 et le nutritionDay. Nous avons réalisé un pré-test de loutil de dépistage provisoire créé en hétéro-administré durant le séjour hospitalier des patients se trouvant dans deux unités de soins. Ensuite, loutil de dépistage final a été testé et mis en place par le personnel infirmier en hétéro-administré et en auto-administré dans trois unités de soins dans les 24 à 48 heures après ladmission des patients. Résultats Loutil créé a permis de mettre en exergue limportance de disposer dun outil de dépistage systématique car le risque de dénutrition est bel et bien présent à raison de plus de 2 patients sur 5 lors du test de loutil. Nous avons également pu démontrer que le questionnaire hétéro-administré est plus adéquat à utiliser pour maintenir dune part une traçabilité des données, mais aussi pour une question de rapidité et de précision. Conclusion Loutil de dépistage créé, propre à la clinique Saint-Luc de Bouge et compréhensible par tous, est une opportunité pour définir plus précisément et plus rapidement les patients à risque de dénutrition. Il est également plus sensible que loutil validé, le NRS 2002. |
Disponible en ligne : | Oui |
Lieu du stage : | Clinique St Luc Bouge |
Département : | Diététique |
Documents numériques (1)
TFE diet Adobe Acrobat PDF |