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Titre : | Les recommandations pour le sodium : en pratique ? (2018) |
Auteurs : | Caroline Martineau |
Type de document : | Article |
Dans : | Médecine des maladies métaboliques (Vol. 12, n° 4, 2018) |
Article en page(s) : | 358-360 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Apports nutritionnels recommandés ; Sel ; Sodium |
Résumé : | La révision des repères du Programme national nutrition santé (PNNS) ninclut pas dApports nutritionnels conseillés (ANC) pour le sodium, faute de données consensuelles disponibles. En revanche, lOrganisation mondiale de la santé (OMS) définit une limite dapport tolérable à 5 g de sel par jour [1]. Quelle position prendre au regard de ces divergences ? Quen est-il des recommandations pour les pathologies dont les apports en sodium doivent être contrôlés ? |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1957255718300981 |