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Titre : | Le snacking s'invite à la cantine (2017) |
Auteurs : | Violaine Colmet Daâge |
Type de document : | Article |
Dans : | Nutrition infos Collectivités (5, 2017) |
Article en page(s) : | 15-16 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Casse-croute ; Restauration collective |
Résumé : | Doté d'une offre rapide et tendance, le snacking s'installe de plus en plus souvent à la table des français. Pour les restaurants collectifs, proposer des plats "faits maison" ou "prêts à consommer" à manger sur le pouce est une opportunité à ne pa négliger |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |