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Titre : | Etats des lieux du gaspillage alimentaire au sein de la cuisine collective du CHU UCL Namur sur le site de Mont-Godinne |
Auteurs : | Sixtine Mignot, Auteur ; Nancy Vandendaele, Promoteur |
Type de document : | Travail de fin d'études |
Année de publication : | 2016 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | TFE - Diététique |
Descripteurs : |
HE Vinci Gaspillage ; Restauration collective ; Service hospitalier de restauration |
Disponible en ligne : | Non |
Lieu du stage : | CHU UCL Namur Mont-Godinne |
Département : | Diététique |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
MIG 16 | Travail de fin d'études | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |