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Titre : | Nutritional profile of older adults with chronic venous leg ulcers : A pilot study (2015) |
Auteurs : | Jodi C. Mcdaniel, Auteur ; Kaitlyn Kemmer, Auteur ; Sarah Rusnak, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Geriatric Nursing (Vol. 36, n°5, September-October 2015) |
Article en page(s) : | p. 381-386 |
Langues: | Anglais |
Descripteurs : |
HE Vinci Diététique ; Maladie chronique ; Membre inférieur ; Morbidité ; Nutrition ; Recherche ; Sujet âgé ; Ulcere |
Résumé : | he purpose of this cross-sectional descriptive pilot study was to describe daily intake of select nutrients important for efficient wound healing and general health in a sample of older adults (64.25 ± 9.49 years of age) with chronic venous leg ulcers (CVLUs; N = 12), compared to recommended dietary allowances (RDA). Anthropometric data were also collected. Compared to RDA, participants on average consumed lower vitamin C (60.03 ± 49.73 mg/d) and higher sodium (3197.07 ± 1455.04 mg/d), sugar (181.21 ± 115.45 g/d), and saturated fat (33.75 ± 1.06 g/d). They also demonstrated a relatively high plasma n-6/n-3 polyunsaturated fatty acid ratio, a biomarker of inflammation (11.25 ± 1.99). The mean body mass index indicated extreme obesity (41.48 ± 11.47). A multidisciplinary treatment approach that includes routine dietary assessments followed by tailored dietary interventions may improve wound healing and long-term health outcomes in this population. |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |